食譜和小貼士
想在家做出地道的 驢打滾（Lüdagun）？這款北京經典非遺甜點，以軟糯的糯米皮、細緻豆沙與香氣四溢的黃豆粉組合而成，簡單卻極具儀式感。本食譜使用 帆船牌（Ship Brand）原蔗糖 Raw Cane Sugar，讓糯米皮更柔軟、風味更平衡，整體口感更細膩，是一次全面升級的老北京甜點體驗。 原蔗糖的自然蔗香與溫和甜味，能提升蒸糯米糰的延展性與軟度，做起來更容易成功，也更適合初學者。以下提供完整步驟教學，讓你在家也能輕鬆做出軟糯香甜的經典北京甜品。 食材準備 Ingredients 200g 糯米粉 50g 玉米澱粉 25g...
🎥 觀看完整食譜影片：https://youtube.com/shorts/JT3_w8q-2c8 當紅茶遇上可可與栗子，秋天就有了最溫柔的甜。這款 紅茶摩卡栗子糕 將紅茶的茶香、可可的濃醇與栗子的綿密完美融合，層層堆疊出柔滑香氣，一口下去，滿滿都是秋日的暖意與幸福。 甜而不膩、香氣馥郁，是秋季下午茶最能療癒人心的手作甜點。 🍂 秋日的柔香平衡 這道甜品的靈魂在於「甜度的拿捏」。我們選用 帆船牌天然原蔗糖 與 帆船牌古法黑糖粉，以天然香甜打造出層次分明、溫潤不膩的口感。 天然原蔗糖 帶來純淨柔和的甜味 古法黑糖粉...
想找一款既清爽又高顏值的夏日甜品嗎？✨ 荔枝琉璃果子 絕對會讓你一見鍾情！爆汁荔枝、晶瑩Q彈的涼粉，加上蝶豆花遇檸檬汁後的夢幻變色，層次豐富又清爽解暑。搭配 帆船牌原蔗糖 的自然甜香與 冰糖漿 的潤滑口感，讓這道甜點甜而不膩、香氣滿分。 🎥 完整食譜影片： https://youtube.com/shorts/jRgJ_pbbygQ 為什麼你會愛上荔枝琉璃果子？ 爆汁Q彈口感：荔枝果肉包裹在晶瑩涼粉裡，一口咬下甜汁四溢。 天然甜味：採用 帆船牌原蔗糖 與...
如果你是可可控，這款 可可三角松餅 (Cocoa Triangle Pancakes) 絕對會讓你愛上！外層煎得香酥，內裡柔軟綿密，再加上爆漿奶油餡，一口滿滿幸福感。搭配 帆船牌古法黑糖粉 (Traditional Black Sugar Powder) 與 原蔗糖 (Raw Cane...
喜歡奶茶卻想要更多層次感？這杯 琥珀焦糖奶茶 絕對能滿足你！將 Q 彈西米、絲滑茶凍與 帆船牌紅片糖 (Caramel Slab Sugar) 和 原蔗糖 (Raw Cane Sugar) 的自然甜香融合，每一口都帶著焦糖的濃郁與絲滑的奶香，入口香甜卻不膩。...
喜歡泰奶的甜食控絕對不能錯過！這款 泰奶銅鑼燒，結合鬆軟的銅鑼燒餅皮、濃醇奶油餡，再夾上 Q 彈泰奶凍，每一口都充滿濃郁泰式風味。甜味來源選用 帆船牌（Ship Brand）黑糖粉 與 原蔗糖，甜而不膩，香氣更有層次，在家也能輕鬆做出媲美甜品店的夢幻點心。 🎥 完整食譜影片： https://youtube.com/shorts/-n_5Hmzjp7w 為什麼你會愛上泰奶銅鑼燒？ 濃郁泰奶風味：茶香搭配奶香，甜而不膩。 多重口感：鬆軟餅皮、滑順奶油、Q 彈奶凍。...