食譜和小貼士
每逢端午，除了傳統糭子，還可以來點新意小點心——手工綠豆糕。這款甜品內藏豆沙餡與抹茶紅豆餡雙重口味，結合經典與創新，是夏日裡最清涼的祝福。 為什麼選擇綠豆糕？ 綠豆性涼，最適合炎夏食用，加上帆船牌原蔗糖，不只提升香氣，更賦予糕點天然深邃的甜味，展現匠心與風味的融合。 食材亮點： 去皮綠豆（浸泡一晚，更綿密） 紅豆餡與抹茶粉打造雙重口感 帆船牌原蔗糖——自然甘甜的靈魂香氣 👉 立即選購 黃油與煉乳，賦予醇厚口感 製作步驟： 綠豆浸泡一晚後蒸熟至綿滑。 加入黃油、原蔗糖、煉乳，小火炒至成團。 分一部分綠豆泥混入抹茶粉，製作出抹茶口味。 包入豆沙或紅豆餡，打造內餡驚喜。...
仲夏初至，粽香飄逸。端午節，不只是吃粽子的節日，更是一場文化與味蕾的盛宴。今年，我們以創意甜品 ——「翡翠水晶粽」為載體，重新演繹節日的美好意義，將傳統與現代融合成一口沁涼的甜蜜。 ✨ 天然食材的夢幻結合 以純椰子水、白涼粉和帆船牌原蔗糖為基底，熬煮出清透又香甜的水晶體，為炎夏注入一抹清涼。 🌿 蝶豆花幻化的翡翠色 蝶豆花的天然色澤染出如翡翠般的迷人綠意，搭配晶瑩剔透的爆珠，一入口，既驚豔又趣味十足。 🍇 青提與椰奶的馥郁層次 以青提汁與椰奶慢火熬製的滑順醬汁鋪於水晶粽頂層，層層香氣交融，口感豐富，甜而不膩，是夏日午後最療癒的甜點之一。 🎋 舌尖上的節日儀式感 翡翠水晶粽不只是美味，更是一種文化的傳承與心意的表達。願這一口晶粽，為你鎖住節日的祝福與清甜的記憶。 📺...