食譜和小貼士

MICHELIN INSPIRED DESSERT – RYUGIN TOMATO
Dec 18,2024
在家也能製作米其林級別甜品!一起來嘗試這款驚艷的米其林甜品——龍吟番茄。這道甜品不僅外觀驚豔,口感更是層次豐富,用創意與頂級食材打造難忘的味蕾體驗。 https://youtu.be/aDWICSNFDeA     材料準備 番茄: 1 個, 大 吉利丁片: 2片 黑晶砂糖: 30g 冰糖: 50g...
BLACK SUGAR BUBBLE TEA
Dec 09,2024
在家輕鬆做黑糖珍珠奶茶:女神節的暖心甜點   觀看影片食譜 材料: 1/2 杯珍珠 2 湯匙遠東黑糖 50毫升水 1杯奶茶(用奶茶粉或沖泡的紅茶+牛奶)   製作步驟: 準備珍珠: 將水煮開,加入木薯珍珠,攪拌至浮起。 蓋上鍋蓋,煮...
SWEET OSMANTHUS PEAR JELLY
Dec 09,2024
如何製作桂花雪梨凍搭配冰糖漿:清涼夏日甜品教學   在這裡觀看視頻   材料: 2個梨(切塊) 500毫升桂花水 30克白涼粉 2湯匙遠東帆船牌冰糖漿 製作步驟: 雪梨凍底層: 將雪梨塊加水打成果汁。 將果汁倒入鍋中,加入白涼粉煮沸。 倒入碗或模具中,放涼至凝固。 桂花凍層:...
PUMPKIN ROCK SUGAR CUSTARD
Dec 09,2024
您想吃一份美味又健康的甜點嗎?這款南瓜冰糖奶凍非常適合您下次下午茶!它充滿了天然的甜味、鮮豔的色彩和令人心曠神怡的香氣。請按照以下分步說明在家中重新製作這道菜。   在這裡觀看影片食譜   材料 1個小南瓜 遠東純正冰糖 50 克 1 顆雞蛋 100毫升椰奶 鹽 少許 裝飾...
PROSPERITY CAKE | LUNAR NEW YEAR TREAT
Dec 09,2024
用這款寓意十足的步步糕升來迎接農曆新年吧!這道傳統中式甜品將糯米的Q彈與紅豆的香甜結合,是家庭聚會的理想甜點。每一口都象徵著新年步步高升、財運亨通! 在這裡觀看視頻     材料準備 紅豆: 200克 糯米粉: 100g 遠東蔗片糖: 30g 桂花:適量, 可選擇裝飾 水: 100ml  ...
CHOCOLATE SOCCER BALLS
Dec 09,2024
讓世界杯的激情延續到你的廚房!這款創意甜品——巧克力足球與大力神杯,是觀賽聚會的絕佳選擇。濃郁的巧克力、奶油夾心,加上一點巧手創意,絕對能讓你的朋友和家人驚艷不已!     觀看影片食譜       材料準備   黑巧白巧:各100公克 細砂糖或黑晶砂糖: 50克 淡奶油: 240ml 蛋糕皮:依需求...