食譜和小貼士
每逢端午，除了傳統糭子，還可以來點新意小點心——手工綠豆糕。這款甜品內藏豆沙餡與抹茶紅豆餡雙重口味，結合經典與創新，是夏日裡最清涼的祝福。 為什麼選擇綠豆糕？ 綠豆性涼，最適合炎夏食用，加上帆船牌原蔗糖，不只提升香氣，更賦予糕點天然深邃的甜味，展現匠心與風味的融合。 食材亮點： 去皮綠豆（浸泡一晚，更綿密） 紅豆餡與抹茶粉打造雙重口感 帆船牌原蔗糖——自然甘甜的靈魂香氣 👉 立即選購 黃油與煉乳，賦予醇厚口感 製作步驟： 綠豆浸泡一晚後蒸熟至綿滑。 加入黃油、原蔗糖、煉乳，小火炒至成團。 分一部分綠豆泥混入抹茶粉，製作出抹茶口味。 包入豆沙或紅豆餡，打造內餡驚喜。...
仲夏初至，粽香飄逸。端午節，不只是吃粽子的節日，更是一場文化與味蕾的盛宴。今年，我們以創意甜品 ——「翡翠水晶粽」為載體，重新演繹節日的美好意義，將傳統與現代融合成一口沁涼的甜蜜。 ✨ 天然食材的夢幻結合 以純椰子水、白涼粉和帆船牌原蔗糖為基底，熬煮出清透又香甜的水晶體，為炎夏注入一抹清涼。 🌿 蝶豆花幻化的翡翠色 蝶豆花的天然色澤染出如翡翠般的迷人綠意，搭配晶瑩剔透的爆珠，一入口，既驚豔又趣味十足。 🍇 青提與椰奶的馥郁層次 以青提汁與椰奶慢火熬製的滑順醬汁鋪於水晶粽頂層，層層香氣交融，口感豐富，甜而不膩，是夏日午後最療癒的甜點之一。 🎋 舌尖上的節日儀式感 翡翠水晶粽不只是美味，更是一種文化的傳承與心意的表達。願這一口晶粽，為你鎖住節日的祝福與清甜的記憶。 📺...
春夏必備！甜而不膩的層次系飲品 這杯超人氣手搖飲風格的「奶蓋紅糖水牛奶咖啡」，你一定要試試！結合香濃黑咖啡、絲滑牛奶，再加上綿密的紅糖奶蓋，甜蜜提神、顏值滿分，在家輕鬆完成！ 🎬 教學影片連結 👉 https://youtube.com/shorts/yDAgnqzMsT8 🛒 食材準備 基底部分： 牛奶 150g 冰塊 適量 帆船牌純正紅糖粉 10g...
你正在尋找一款入口即化、香濃濕潤、又不甜膩的甜點嗎？這款【棉花糖香蕉布朗尼】正是你的理想選擇。加入帆船牌黑晶砂糖，讓整體風味更有層次，香蕉的果香與黑巧克力的濃郁完美融合，再加上烤過的棉花糖，酥脆牽絲，讓人一口接一口停不下來！ 🍌 食材準備 布朗尼主體： 香蕉（熟透）2 根 雞蛋 2 顆 帆船牌黑晶砂糖 20g 黑巧克力 85g 無鹽奶油 125g...
綿軟不膩、濃郁蛋香的虎皮蛋糕，是許多甜品控的童年回憶。而這一次，我們以帆船牌黑糖漿（帆船牌黑糖漿）取代傳統白砂糖，為這道經典甜點注入更深層次的風味，讓蛋香與黑糖香完美交融。 📹 觀看完整製作教學： 👉 https://youtube.com/shorts/mNblJPbjk0k 🧁 為什麼選用帆船牌黑糖漿？ 來自遠東糖廠的帆船牌黑糖漿，選用上乘原料，遵循傳統慢火熬煮工藝，帶出天然甘蔗香與焦糖感，完美取代一般糖漿，為甜品增添醇厚風味。 黑糖香氣不會搶走主角蛋香，反而讓蛋糕層次更豐富，每一口都讓人上癮。 🛒 購買連結： 👉 https://yuentungsugar.com/collections/gourmet-collection 🌟 材料準備（虎皮蛋糕體）...
想要製作一款視覺與味覺兼具的清爽甜品？這款 椰香蛋白海洋凍 絕對能讓你眼前一亮！夢幻的蝶豆花藍色凍層，搭配蛋白製成的白色雲朵和香濃椰奶層，簡直像把夏日海洋裝進甜品中。 其中的靈魂材料，是我們來自香港的經典糖品——帆船牌冰糖漿，由遠東糖廠用心熬製，甜度柔和、風味純淨，是打造亞洲傳統甜點的秘密武器。 📹 觀看完整教學影片： 👉 https://youtube.com/shorts/i-MeJiKqqwAv 為什麼選用帆船牌冰糖漿？ 遠東糖廠超過三十年專注於傳統糖品製作，帆船牌冰糖漿由純冰糖慢火熬煮，甜而不膩、清澈透亮，能完美融入各式甜點與飲品。 相比一般白糖，冰糖漿的味道更加細膩自然，特別適合用在椰奶、蛋白凍或各類糖水中，讓原味更加鮮明突出。 所需材料： 🟦 海洋藍層 蝶豆花...