食谱和小贴士
喜欢喝珍珠奶茶的你，一定对“黑糖脏脏茶”不陌生——杯壁上那浓浓的黑糖痕迹、满满的Q弹珍珠，再搭配香浓奶茶，每一口都是甜蜜暴击。但要做到真正好喝，秘诀是什么？就是用地道熬煮的【帆船牌黑糖】！ 这款饮品融合焦糖香、黑糖厚度、Q弹珍珠和清香奶茶，颜值在线、口感爆棚！ 📹 完整制作影片戳这里： 👉 https://youtube.com/shorts/v-x6SvbD-Kg 💡 为什么选择帆船牌黑糖？ 帆船牌（Ship Brand）出自香港远东糖厂，30 多年来专注于传统糖品工艺。黑糖砖采用慢火熬煮，保留丰富矿物质，香味浓郁，烟熏感十足，是“脏脏茶”的灵魂所在。 相比红糖，黑糖未经高度精炼，口感更厚实、更有层次，让饮品的风味更立体、更醇香。 📋 所需食材 🧋...
在香港饮食文化的核心，有一道经久不衰的甜品——糖水。而每一碗完美的糖水背后，往往藏着一种看似平凡却至关重要的灵魂食材：冰糖。 在远东糖厂，我们坚持制作高品质冰糖已有 30 多年。无论是在糖水铺还是家庭厨房，冰糖都是打造广式糖水温润清甜口感的关键。 为什么选择冰糖？ 不同于精炼白糖，冰糖溶解慢、甜味柔和，能带出食材本身的香气而不掩盖原味。这就是为什么木瓜雪耳糖水、冰糖红豆沙这些经典甜品，总让人一口唤起回忆的原因。 “冰糖的甜味不仅是一种味觉，更是一段记忆、一份情感的承载。” 每碗糖水的甜蜜灵魂 传统的糖水师傅往往会先熬制冰糖糖浆，让它慢慢释放出甜味与香气，渗透进整道甜品中。不论是搭配爽脆的雪耳、绵密的红豆，还是细腻的水果，冰糖都能带来味觉上的和谐与层次感。 经典组合包括： 🍵 木瓜雪耳糖水 — 美容润肺，清新养颜 🍲...
春日限定的仪式感，当然少不了一口软糯香甜的青团。这款樱花青团选用天然樱花粉点缀，包裹着抹茶绿豆馅，一口咬下，春天的清新与甜蜜仿佛在舌尖绽放。更特别的是，我们选用了来自香港的老字号——帆船牌原蔗糖，为这份甜品带来清甜不腻的自然风味。 📹 观看完整制作视频： 👉 https://youtube.com/shorts/yRlM5yrLSFM 为什么选择帆船牌原蔗糖？ 与普通白砂糖相比，帆船牌原蔗糖未经过度精炼，保留了甘蔗的自然香气与营养，甜味柔和纯净，非常适合中式甜品的搭配使用。 来自香港的远东糖厂，拥有超过30年历史，坚持传统制糖工艺，用心熬制每一块糖品，只为带来最真实的甘蔗香。 所需食材 去皮绿豆 150g 帆船牌原蔗糖 90g 糯米粉 15g...
芋头与椰子的组合，总带着一种熟悉的温柔，让人安心又满足。这款融合童年记忆与亚洲风味的 芋泥椰香小蛋糕，柔滑绵密、层层细致，每一口都承载着幸福与疗愈。 从蓬松轻盈的海绵蛋糕开始，搭配一层丝滑清香的椰奶冻，最后铺上浓郁顺滑的芋泥奶油，加入我们经典的 原蔗冰糖浆 点缀，甜而不腻、香气自然，是甜品控绝不能错过的梦幻小蛋糕。 📹 观看完整教学视频： 👉 https://youtube.com/shorts/hOP4yltnh7A 这款蛋糕值得你亲手尝试的理由： ✔️ 松软海绵蛋糕 —— 蓬松轻盈，入口即化 ✔️ 天然芋头香气...
在 远东糖厂，我们相信每一道甜品都应该带来幸福、温暖与治愈！今天要和大家分享一款浓郁丝滑的巧克力熔岩蛋糕——外层松软，一刀切下去，爆浆巧克力内馅瞬间流出，每一口都是满满的满足！🤤✨ 这款蛋糕非常适合下午茶、聚会或独处的甜蜜时光，而且特别加入了我们自家熬制的黑糖浆，为巧克力增添一丝焦糖香，让甜味更有层次。 📢 观看完整教学视频： https://youtube.com/shorts/pl8HXMZ3zQs 🍫 为什么你会爱上它？ 💖 浓郁巧克力风味 – 微苦可可配上丝滑甘纳许，口感层次丰富 💖 松软湿润的蛋糕体 –...
在 远东糖厂，我们相信每一道甜点都应该带来幸福、温暖与创意！今天，我们要与大家分享一款 超简单又可爱的 DIY 甜点——蜜蜂曲奇，口感酥脆、奶香浓郁，可爱到让人舍不得吃！🐝💛 这款曲奇 超适合作为下午茶、送礼，或亲子烘焙的趣味点心，融合了 杏仁粉的细腻坚果香气 和 我们特制的冰糖浆甜味，简单又美味！ 📢 观看完整教学视频： https://youtube.com/shorts/Z2BKmz3wNzI 💕 你一定会爱上这款蜜蜂曲奇！...