万圣暗夜特调 | 帆船牌冰糖浆调制

这杯万圣节派对特调会在杯中变色：从墨黑开始，最后添上一抹血红。

食用竹炭粉把摇匀的基酒染黑，最后倒入的洛神花茶带来红色。

本食谱使用帆船牌冰糖浆（380 克装）
选购冰糖浆

关于这款糖

冰糖浆以冰糖制成，色泽清亮金黄，开盖即用。

砂糖在冰冷的摇酒壶里很难溶开，糖浆则一倒即融。冰糖浆甜味温和清爽，能柔和酒感和柠檬的酸，又不会盖过果香。

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做好的关键

竹炭粉只需少许，一点点就足够把整杯染黑。

先把杯子装满冰块，再倒入摇好的酒液。洛神花茶最后缓缓倒入，红色才会在杯面晕开，而不是一下子混在一起。

食谱

万圣暗夜特调

材料

• 橙味利口酒 40 毫升
• 苹果汁 30 毫升
• 帆船牌冰糖浆 适量
• 柠檬汁 少许
• 食用竹炭粉 一小撮
• 冰块
• 苏打水
• 洛神花茶

做法

1. 摇酒壶中倒入橙味利口酒和苹果汁。
2. 按口味加入冰糖浆。
3. 加入柠檬汁和一小撮竹炭粉。
4. 加冰块摇匀。
5. 高身杯装满冰块。
6. 把黑色酒液滤入杯中。
7. 注入苏打水。
8. 缓缓倒入洛神花茶。
9. 插上带纸蝙蝠的吸管。

结语

杯底墨黑，杯面血红，吸管上停着一只蝙蝠。仅限成年人饮用，请理性饮酒。

帆船牌（Ship Brand）为远东糖厂实业有限公司之零售品牌。香港炼糖，自一九八七年。选购冰糖浆。