食譜和小貼士
想在家做出地道的 驢打滾（Lüdagun）？這款北京經典非遺甜點，以軟糯的糯米皮、細緻豆沙與香氣四溢的黃豆粉組合而成，簡單卻極具儀式感。本食譜使用 帆船牌（Ship Brand）原蔗糖 Raw Cane Sugar，讓糯米皮更柔軟、風味更平衡，整體口感更細膩，是一次全面升級的老北京甜點體驗。 原蔗糖的自然蔗香與溫和甜味，能提升蒸糯米糰的延展性與軟度，做起來更容易成功，也更適合初學者。以下提供完整步驟教學，讓你在家也能輕鬆做出軟糯香甜的經典北京甜品。 食材準備 Ingredients 200g 糯米粉 50g 玉米澱粉 25g...
🎥 觀看完整食譜影片：https://youtube.com/shorts/JT3_w8q-2c8 當紅茶遇上可可與栗子，秋天就有了最溫柔的甜。這款 紅茶摩卡栗子糕 將紅茶的茶香、可可的濃醇與栗子的綿密完美融合，層層堆疊出柔滑香氣，一口下去，滿滿都是秋日的暖意與幸福。 甜而不膩、香氣馥郁，是秋季下午茶最能療癒人心的手作甜點。 🍂 秋日的柔香平衡 這道甜品的靈魂在於「甜度的拿捏」。我們選用 帆船牌天然原蔗糖 與 帆船牌古法黑糖粉，以天然香甜打造出層次分明、溫潤不膩的口感。 天然原蔗糖 帶來純淨柔和的甜味 古法黑糖粉...
當微風染上秋意，陽光變得溫柔，一碗滑順細膩的甜品最能撫慰人心。這道 秋茶酪 (Autumn Milk Tea Pudding) 將白茶的清香與牛奶的醇厚相融合，搭配 帆船牌冰糖 (Ship Brand Crystal Rock Sugar) 的天然甜度，入口香滑順口，輕盈不膩，每一口都像在品味秋日的寧靜與溫柔。 🎥...
秋風起，就該來一碗暖呼呼的 桂花糖芋苗。這道南京特色甜品，芋頭軟糯香甜、糖汁濃稠順滑，搭配 帆船牌古法黑糖粉 (Ship Brand Traditional Black Sugar Powder) 熬出的焦糖香，再灑上桂花，甜而不膩，暖意直達心底。 🎥 完整影片食譜： https://youtube.com/shorts/2eMX1Ywlglo 🍠 為什麼你會愛上這道甜品...
秋風吹起的時候，就想來一碗熱呼呼的 番薯糖水。這碗經典港式甜品，用紅心番薯的天然甜味搭配 帆船牌冰糖 的清甜柔香，熬出一碗暖進心頭的幸福滋味。做法簡單、營養滿分，是入秋時最療癒的甜品選擇。 🎥 完整食譜影片： https://youtube.com/shorts/A0J1V3Dwf3Y 為什麼你會愛上這碗甜湯 🍠 自然清甜無負擔 —— 紅心番薯慢火熬煮，散發淡淡蜜香。🍯 帆船牌冰糖提香不膩 —— 味道清爽純淨，甜度恰到好處。🍂...
沒有什麼比一杯酸甜清香的茶更能喚醒秋天的味蕾！🍋 暴打檸檬茶 (Smacked Lemon Tea) 是經典的港式飲品代表，將茉莉綠茶的花香、香水檸檬的果香，與 帆船牌片糖漿 的柔和甜味完美融合。每一口都喝得出清新、層次與香氣，是秋日最解膩、最提神的一杯。 🎥 完整食譜影片： https://youtube.com/shorts/a9RmKnVyfE0 為什麼你會愛上暴打檸檬茶 🍋 清爽提神 –...