食譜和小貼士
想要製作一款視覺與味覺兼具的清爽甜品？這款 椰香蛋白海洋凍 絕對能讓你眼前一亮！夢幻的蝶豆花藍色凍層，搭配蛋白製成的白色雲朵和香濃椰奶層，簡直像把夏日海洋裝進甜品中。 其中的靈魂材料，是我們來自香港的經典糖品——帆船牌冰糖漿，由遠東糖廠用心熬製，甜度柔和、風味純淨，是打造亞洲傳統甜點的秘密武器。 📹 觀看完整教學影片： 👉 https://youtube.com/shorts/i-MeJiKqqwAv 為什麼選用帆船牌冰糖漿？ 遠東糖廠超過三十年專注於傳統糖品製作，帆船牌冰糖漿由純冰糖慢火熬煮，甜而不膩、清澈透亮，能完美融入各式甜點與飲品。 相比一般白糖，冰糖漿的味道更加細膩自然，特別適合用在椰奶、蛋白凍或各類糖水中，讓原味更加鮮明突出。 所需材料： 🟦 海洋藍層 蝶豆花...
古人有云： 「男子不可百日無薑，女子不可百日無糖。」 這句話流傳至今，背後蘊藏的是千百年來對女性養生的智慧。 紅糖茶，尤其是以天然蔗糖熬製的紅糖茶，向來被認為能夠補氣養血、促進循環、暖宮調理，特別適合體寒、容易疲倦的女生日常飲用。 📹 完整食譜影片教學： 👉 https://youtube.com/shorts/jR9e1u0JYQ4 為什麼選擇帆船牌天然原蔗紅糖？ 帆船牌（Ship Brand）由擁有超過30年歷史的遠東糖廠精心製作，我們的天然原蔗紅糖（Powdered Sugarcane）選用100%新鮮甘蔗汁，經過慢火熬製，不添加色素或防腐劑。 不只是甜，它更保留了蔗糖天然的香氣與礦物質，滋味濃郁甘甜，喝得出天然與溫潤。 🛒 線上購買帆船牌天然原蔗紅糖：...
在這個萬物復甦的季節，不妨為日常添上一點詩意與儀式感。這道翠玉豆糕以翠綠豌豆為主角，加入清甜的冰糖煮製，口感細膩如絲、清爽不膩，是春季養生與視覺享受兼備的創意甜品。 📺 教學影片： 👉 https://youtube.com/shorts/P_1DaMEiDQs 為什麼選用冰糖製作？ 帆船牌冰糖由香港遠東糖廠精選製造，擁有30多年製糖經驗，糖粒純淨、無雜質，適合熬湯、甜品使用。相較一般糖類，冰糖在加熱過程中釋放出柔和、圓潤的甜味，更能突顯食材本身的天然清香。 所需食材 豌豆：300g 冰糖（帆船牌）：100g 吉利丁片：10g 清水：450ml（250ml 用於打泥、200ml 用於煮糖液） 製作步驟...
老是嘴饞想喝飲料？這杯「紅棗黑糖奶茶」絕對是你的健康又暖心選擇！既能補氣暖身，又能滿足甜蜜的口感慾望，加上我們精心熬製的 帆船牌天然黑糖塊，讓你在家也能煮出媲美甜品店的幸福茶飲。 由 遠東糖廠 Yuen Tung Sugar Factory 製作的 帆船牌黑糖塊，選用優質白砂糖與甘蔗糖蜜製成，慢火熬煮成香氣濃郁、無添加的黑糖磚。更擁有 HACCP 國際食品安全認證，品質安心看得見。 📹 完整食譜影片請看這裡： 👉...
如果你喜歡黃油蛋糕的香氣與濃郁口感，但又想要一款輕盈、不易失敗的烘焙甜點，這款【奶酪黃油吐司蛋糕】絕對是你的理想選擇。蛋糕質地細緻柔軟、中心夾著奶酪顆粒，並融合了來自 帆船牌冰糖漿 的天然甜味，每一口都溫暖療癒，令人欲罷不能。 不論是早餐、下午茶，還是週末在家享受甜點時光，這款蛋糕都能為你帶來滿滿幸福感。 📹 點擊觀看完整教學影片： 👉 https://youtube.com/shorts/_n6ImNLclug 💡 為什麼選用帆船牌冰糖漿？ 相較於一般白砂糖，帆船牌冰糖漿 由嚴選冰糖慢火熬煮而成，糖香純淨、質地濃稠，擁有淡淡花香與焦糖尾韻。它不但容易融化、甜味不膩，還能讓烘焙甜點更加細膩圓潤。 帆船牌（Ship Brand）由遠東糖廠出品，三十多年來深受香港家庭與甜品師傅信賴，是傳統糖品的專家。 🛒...
想找一款口感豐富又能驚艷全場的甜品？這款 黑糖巧克力麻糬卷絕對是你的命定之選！外皮Q彈有嚼勁，內餡濃郁絲滑，搭配帆船牌黑糖的獨特香氣，完美融合了濃情巧克力與東方甜品的魅力。 無論是下午茶、送禮、或是獨自享受一場療癒時光，這款甜品都能讓你愛不釋手。 🍬 使用來自香港的傳統好味道：帆船牌黑糖 遠東糖廠擁有超過30年製糖經驗，以傳統工藝打造出濃厚、香氣十足的 帆船牌黑糖。慢火熬煮至微焦，保留天然礦物質與糖蜜香，是現代亞洲甜點不可或缺的靈魂配角。 立即選購「帆船牌黑糖系列」： 👉 https://yuentungsugar.com/en/collections/mindful-collection 🍫 食材準備 巧克力內餡 黑巧克力 30g...