食譜和小貼士
在這個萬物復甦的季節，不妨為日常添上一點詩意與儀式感。這道翠玉豆糕以翠綠豌豆為主角，加入清甜的冰糖煮製，口感細膩如絲、清爽不膩，是春季養生與視覺享受兼備的創意甜品。 📺 教學影片： 👉 https://youtube.com/shorts/P_1DaMEiDQs 為什麼選用冰糖製作？ 帆船牌冰糖由香港遠東糖廠精選製造，擁有30多年製糖經驗，糖粒純淨、無雜質，適合熬湯、甜品使用。相較一般糖類，冰糖在加熱過程中釋放出柔和、圓潤的甜味，更能突顯食材本身的天然清香。 所需食材 豌豆：300g 冰糖（帆船牌）：100g 吉利丁片：10g 清水：450ml（250ml 用於打泥、200ml 用於煮糖液） 製作步驟...
老是嘴饞想喝飲料？這杯「紅棗黑糖奶茶」絕對是你的健康又暖心選擇！既能補氣暖身，又能滿足甜蜜的口感慾望，加上我們精心熬製的 帆船牌天然黑糖塊，讓你在家也能煮出媲美甜品店的幸福茶飲。 由 遠東糖廠 Yuen Tung Sugar Factory 製作的 帆船牌黑糖塊，選用優質白砂糖與甘蔗糖蜜製成，慢火熬煮成香氣濃郁、無添加的黑糖磚。更擁有 HACCP 國際食品安全認證，品質安心看得見。 📹 完整食譜影片請看這裡： 👉...
如果你喜歡黃油蛋糕的香氣與濃郁口感，但又想要一款輕盈、不易失敗的烘焙甜點，這款【奶酪黃油吐司蛋糕】絕對是你的理想選擇。蛋糕質地細緻柔軟、中心夾著奶酪顆粒，並融合了來自 帆船牌冰糖漿 的天然甜味，每一口都溫暖療癒，令人欲罷不能。 不論是早餐、下午茶，還是週末在家享受甜點時光，這款蛋糕都能為你帶來滿滿幸福感。 📹 點擊觀看完整教學影片： 👉 https://youtube.com/shorts/_n6ImNLclug 💡 為什麼選用帆船牌冰糖漿？ 相較於一般白砂糖，帆船牌冰糖漿 由嚴選冰糖慢火熬煮而成，糖香純淨、質地濃稠，擁有淡淡花香與焦糖尾韻。它不但容易融化、甜味不膩，還能讓烘焙甜點更加細膩圓潤。 帆船牌（Ship Brand）由遠東糖廠出品，三十多年來深受香港家庭與甜品師傅信賴，是傳統糖品的專家。 🛒...
想找一款口感豐富又能驚艷全場的甜品？這款 黑糖巧克力麻糬卷絕對是你的命定之選！外皮Q彈有嚼勁，內餡濃郁絲滑，搭配帆船牌黑糖的獨特香氣，完美融合了濃情巧克力與東方甜品的魅力。 無論是下午茶、送禮、或是獨自享受一場療癒時光，這款甜品都能讓你愛不釋手。 🍬 使用來自香港的傳統好味道：帆船牌黑糖 遠東糖廠擁有超過30年製糖經驗，以傳統工藝打造出濃厚、香氣十足的 帆船牌黑糖。慢火熬煮至微焦，保留天然礦物質與糖蜜香，是現代亞洲甜點不可或缺的靈魂配角。 立即選購「帆船牌黑糖系列」： 👉 https://yuentungsugar.com/en/collections/mindful-collection 🍫 食材準備 巧克力內餡 黑巧克力 30g...
想找一款冰涼又不膩口的夏日甜品嗎？這款 椰汁西米糕 絕對讓你一試愛上！晶瑩剔透的西米藏在香濃椰奶中，再加上鮮甜多汁的芒果，每一口都是香滑、清新、讓人回味無窮的享受。 不需烘焙、步驟簡單，無論是下午茶、派對甜點還是親子共廚都非常合適。重點是——成品高顏值，看起來就像甜品店出品一樣精緻！ 📹 完整教學影片請看這裡： 👉 https://youtube.com/shorts/Ko0izs0foNQ 🍴 為什麼你會愛上這道甜品？ ✔️ Q彈西米 —— 晶瑩剔透，口感彈牙 ✔️...
在做糖水、涼粉、奶凍或中式甜品時，冰糖漿絕對是靈魂配角。想要做出口感乾淨、甜而不膩的甜品，挑選正確的冰糖漿非常關鍵。 那該怎麼選出一款值得信賴又好用的冰糖漿呢？我們一直推薦 —— 帆船牌冰糖漿（Ship Brand Rock Sugar Syrup）！ 1️⃣ 看成分 真正好的冰糖漿應該只含有 純冰糖製成，不含人工香精、葡萄糖漿或其他添加劑。成分越單純，風味越乾淨。 帆船牌冰糖漿採用優質冰糖慢火熬煮，成分純粹，甜得自然。 2️⃣ 看色澤...