夏日常備原蔗紅糖 | 古法蔗香的溫潤糖粉

大部分廚房只放白砂糖，就此打住。它只負責甜，別無其他。原蔗紅糖是值得放在旁邊的那一款，留給你想要糖本身也帶點味道的日子。

它是蔗糖，磨得幼細、保留原蔗，不經精煉，所以留住了白糖在加工中失去的那份天然糖蜜香。幼到幾秒就化，味道溫潤到單沖一杯清水也立得住。

這款糖

原蔗紅糖（天然原蔗紅糖）是天然蔗糖磨成的幼粉。粉幼正是重點。它在冷熱液體裡都化得快，不用像粗糖那樣長時間攪拌，落凍飲同落熱飲一樣輕鬆。味道比精製糖圓潤，那份淡淡蔗香會透出來，而不是被沖的東西蓋過。

採用帆船牌天然原蔗紅糖 300g。幼細蔗糖粉，帶天然糖蜜香，遇液速溶。按此選購。

為甚麼值得常備

一款幼身的原蔗糖粉之所以值得留，是因為它靈活。沖一杯溫水，就是一杯樸實暖心的飲品。加一片薑添點暖意，或放幾粒杞子、幾顆紅棗，換一杯更柔和圓潤的味道。它落凍飲同樣輕鬆，因為不需加熱就能化開。

這份彈性正是它值得常備的原因。一款糖，味道溫潤、化得快，涼夜的一杯熱飲、炎午的一杯凍飲都合用。它安靜地待在櫃裡，等你要用，然後給的比單純的甜更多。

最後

當白糖顯得太平時，原蔗紅糖就是可以伸手取的那一款：熱飲、凍飲，以及任何一份淡淡蔗香能令杯子更好的場合。在日常用糖旁邊備一包，想用時就在。

帆船牌（Ship Brand）為遠東糖廠實業有限公司之零售品牌。香港煉糖，自一九八七年。選購全系列產品。