食譜和小貼士

Cooling Pear Jelly
Jan 29,2025
吃完新年的各種節日美食後,像梨子果凍這樣的清涼甜點正是您所需要的,以提神和平衡味蕾。這種傳統而創新的配方將梨的天然甜味與枸杞和菊花的清涼特性相結合,創造出適合季節的舒緩美食。 https://youtu.be/e1DHSmUtG1k 原料 雪梨: 1個(切塊) 紅棗: 3-4個 枸杞(枸杞): 1 湯匙 菊花(胎菊): 1湯匙 黃冰糖: 30公克 瓊脂粉或果凍粉(白涼粉):...
MICHELIN INSPIRED DESSERT – RYUGIN TOMATO
Dec 18,2024
在家也能製作米其林級別甜品!一起來嘗試這款驚艷的米其林甜品——龍吟番茄。這道甜品不僅外觀驚豔,口感更是層次豐富,用創意與頂級食材打造難忘的味蕾體驗。 https://youtu.be/aDWICSNFDeA     材料準備 番茄: 1 個, 大 吉利丁片: 2片 黑晶砂糖: 30g 冰糖: 50g...
PUMPKIN ROCK SUGAR CUSTARD
Dec 09,2024
您想吃一份美味又健康的甜點嗎?這款南瓜冰糖奶凍非常適合您下次下午茶!它充滿了天然的甜味、鮮豔的色彩和令人心曠神怡的香氣。請按照以下分步說明在家中重新製作這道菜。   在這裡觀看影片食譜   材料 1個小南瓜 遠東純正冰糖 50 克 1 顆雞蛋 100毫升椰奶 鹽 少許 裝飾...