食譜和小貼士
沒有什麼比烤年糕的香氣更讓人有「家的味道」了。這款升級版的 黃油烤年糕，外層酥脆、內裡軟糯，濃濃奶香中夾著一絲溫潤甜味，是傳統與創新完美結合的小點心。 這次我們選用的是 原蔗糖，甜味更自然，風味更有層次，搭配牛奶、黃油、水磨糯米粉與奶粉，只需簡單幾步，就能在家輕鬆做出這道口感豐富、老少皆宜的療癒甜點。 📹 觀看完整教學影片： 👉 https://youtube.com/shorts/hgVACqhlER4 這道年糕你一定會愛上的理由： ✔️ 表皮金黃微脆，奶香撲鼻 ✔️ 內裡Q彈軟糯，越嚼越香 ✔️ 使用原蔗糖，自然不膩口...
春暖花開，櫻花綻放，正是青團登場的時節。這款櫻花青團柔軟香糯、色澤粉嫩，將春天的浪漫封存於每一口，特別是使用來自香港本地老字號 帆船牌原蔗糖，更添一份自然清甜的層次。 📹 點擊觀看完整製作影片： 👉 https://youtube.com/shorts/yRlM5yrLSFM 為什麼選擇帆船牌原蔗糖？ 帆船牌原蔗糖採用天然蔗汁製成，保留了甘蔗本身的香氣與礦物質，與傳統白糖相比，它甜而不膩、風味溫潤，特別適合用於青團這類有著微妙風味的傳統甜品。 來自香港超過30年歷史的 遠東糖廠，我們用心熬製每一粒糖，只為呈現最純粹的甜蜜滋味。 所需食材 脫皮綠豆 150g 帆船牌原蔗糖 90g...
元宵佳節將至，燈火璀璨，闔家團圓。這個特別的日子裡，怎能少了寓意美好的湯圓呢？今天，我們為您帶來創意滿滿的 芋泥流心麻薯湯圓，外皮Q彈、內餡香濃，搭配水麻薯的絲滑口感，讓您的元宵甜蜜升級！ 按此觀看食譜影片。 https://youtube.com/shorts/Fy2u05rHZsU 為什麼選擇芋泥流心麻薯湯圓？ 傳統的湯圓美味，但今天我們來點新花樣！這款湯圓的特別之處在於： 芋泥內餡——細膩綿密，帶有淡淡的紫薯甜香，口感細滑不膩。 麻薯外皮——Q彈嚼勁十足，每一口都充滿濃郁米香。 水麻薯搭配——讓整體口感更豐富，層次感十足。 所需食材 芋泥餡料： 150g 芋頭（蒸熟）...