食譜和小貼士
以古法黑糖粉，烤出層次更深的可可風味 在寒冷的季節裡，能隨手拿起一塊酥脆的小點心，總讓人感到特別安心。全麥可可意式脆餅正是這樣的存在。經過雙重烘烤，口感乾爽酥脆，可可香氣濃郁，堅果顆粒分明，非常適合搭配咖啡、熱茶，或作為冬日宅家的日常零食。 這款意式脆餅選用全麥粉、麸皮與多種堅果，提升口感層次與咀嚼感；甜味則來自 古法黑糖粉，讓整體風味更加溫潤，帶有自然的焦糖與糖蜜香氣，而不顯甜膩。 為什麼全麥可可意式脆餅特別耐吃 意式脆餅（Biscotti）的特色，在於其「結構與風味的平衡」。可可的醇厚、堅果的香脆、全麥粉的穀物氣息，再加上 古法黑糖粉 所帶來的深層甜香，使整體風味更有厚度。 由於在切片後進行第二次低溫烘烤，水分被充分帶走，脆餅能長時間保持乾爽酥脆，非常適合提前製作、保存，亦適合作為隨手取用的小點。 全麥可可意式脆餅食譜 材料 雞蛋 1 顆 古法黑糖粉...
如果你熱愛濃郁巧克力，又追求 Q 彈軟糯的口感，那這款 流心巧克力糯米蛋糕 一定會讓你一試上癮。它把糯米粉的彈牙、可可的濃香與中心爆漿黑巧完美結合，再加入 帆船牌古法黑糖粉（Traditional Black Sugar Powder） 提香，甜味更柔和、層次更立體，整體風味瞬間升級。 相比白砂糖，古法黑糖粉擁有自然焦甜香，溶解度高、不結塊，與可可、牛奶完美融合，讓蛋糕吃起來香甜不膩、質地絲滑。 這款蛋糕外表看似高級，但步驟超簡單，新手也能一次成功。無論是下午茶、節日聚會，或想給日常加點甜，它都能瞬間療癒你的心。 🎬 食譜影片連結 👉...
茶與糖，向來是一對默契十足的知己。茶有自己的性格——或清、或醇、或香；糖也有自己的脾氣——或柔、或暖、或甜。當兩者相遇，風味便開始展開一段溫柔而深沉的對話，讓一杯平凡的茶湯，多了層層細膩的溫度與故事。 立即觀看完整影片：👉 https://youtube.com/shorts/KLWZJkMUZe4 從清潤的綠茶，到厚樸的普洱，再到蘭香雅致的烏龍，每一款茶，都能因為選對一款糖，而展現出不同的風味高度。帆船牌 Ship Brand 糖品以其清爽、乾淨、柔和的甜韻，讓茶的表現更完整、更純粹。 綠茶 × 冰糖——溫柔化開清澀 綠茶帶著山野的乾淨、清透與微澀，需要的是能「柔化」它的甜。冰糖清甜不膩、溫和細緻，能抹平綠茶的清苦棱角，也能讓茶香更加鮮亮透澈。 一口下去，是春日般的清潤回甘。 普洱（熟）× 紅糖——溫暖托起醇厚 熟普洱沉著、圓潤、帶歲月陳韻，味道厚實而深沉。紅糖帶著天然暖香，能替普洱添上一層柔軟的甜，使茶湯不再厚重難入口，而是變得更溫暖、更平衡。...
🎥 觀看完整食譜影片：https://youtube.com/shorts/JT3_w8q-2c8 當紅茶遇上可可與栗子，秋天就有了最溫柔的甜。這款 紅茶摩卡栗子糕 將紅茶的茶香、可可的濃醇與栗子的綿密完美融合，層層堆疊出柔滑香氣，一口下去，滿滿都是秋日的暖意與幸福。 甜而不膩、香氣馥郁，是秋季下午茶最能療癒人心的手作甜點。 🍂 秋日的柔香平衡 這道甜品的靈魂在於「甜度的拿捏」。我們選用 帆船牌天然原蔗糖 與 帆船牌古法黑糖粉，以天然香甜打造出層次分明、溫潤不膩的口感。 天然原蔗糖 帶來純淨柔和的甜味 古法黑糖粉...
秋風起，就該來一碗暖呼呼的 桂花糖芋苗。這道南京特色甜品，芋頭軟糯香甜、糖汁濃稠順滑，搭配 帆船牌古法黑糖粉 (Ship Brand Traditional Black Sugar Powder) 熬出的焦糖香，再灑上桂花，甜而不膩，暖意直達心底。 🎥 完整影片食譜： https://youtube.com/shorts/2eMX1Ywlglo 🍠 為什麼你會愛上這道甜品...
喜歡烘焙時那股溫暖焦香的氣息嗎？這款 可可桃酥 (Cocoa Almond Cookies) 絕對能滿足你！🍪 外層酥脆、內裡鬆軟，每一口都帶著濃郁的可可香。使用 帆船牌古法黑糖粉 製作，焦香中帶著自然甜味與淡淡麥芽香，甜而不膩、香氣層次更豐富。 🎥 完整食譜影片： https://youtube.com/shorts/34EkvINJB9Q 為什麼你會愛上可可桃酥 🍫 濃郁可可風味...