食譜和小貼士
以紅糖的溫潤甜香，迎接一年中最寒冷的時節 進入二十四節氣中的「大寒」，冬意至深，晨寒尤甚。此時的飲食，講究的是溫潤、不燥、不寒。一碗以小米慢熬、加入紅糖調味的小米粥，正好成為冬日清晨最溫柔的開始。 紅糖小米粥做法簡單，卻蘊含節氣飲食的智慧。透過慢火熬煮，小米釋放自然米香，再以紅糖的溫和甜潤收尾，讓暖意在不知不覺中滲入身體，喚醒冬日裡沉睡的元氣。 為什麼大寒時節適合紅糖小米粥 小米質地細軟，長時間熬煮後，會形成綿密順滑的粥體，入口柔和不刺激。紅糖則帶有自然的甜香與溫潤風味，加入熱粥中，遇熱即融，為粥品添上一層柔和的琥珀色。 這樣的甜，不濃烈、不搶味，只是輕輕襯托出小米本身的穀香，使整體風味更加圓潤、耐喝，非常適合在寒冷時節享用。 紅糖小米粥食譜 材料 小米 清水 紅糖 （份量可依個人需求與濃稠度喜好調整） 作法步驟（Step-by-Step） 步驟一：淘洗小米 將小米以清水輕輕淘洗，去除表面雜質，保留穀物原有的清香。...
以古法黑糖粉，烤出層次更深的可可風味 在寒冷的季節裡，能隨手拿起一塊酥脆的小點心，總讓人感到特別安心。全麥可可意式脆餅正是這樣的存在。經過雙重烘烤，口感乾爽酥脆，可可香氣濃郁，堅果顆粒分明，非常適合搭配咖啡、熱茶，或作為冬日宅家的日常零食。 這款意式脆餅選用全麥粉、麸皮與多種堅果，提升口感層次與咀嚼感；甜味則來自 古法黑糖粉，讓整體風味更加溫潤，帶有自然的焦糖與糖蜜香氣，而不顯甜膩。 為什麼全麥可可意式脆餅特別耐吃 意式脆餅（Biscotti）的特色，在於其「結構與風味的平衡」。可可的醇厚、堅果的香脆、全麥粉的穀物氣息，再加上 古法黑糖粉 所帶來的深層甜香，使整體風味更有厚度。 由於在切片後進行第二次低溫烘烤，水分被充分帶走，脆餅能長時間保持乾爽酥脆，非常適合提前製作、保存，亦適合作為隨手取用的小點。 全麥可可意式脆餅食譜 材料 雞蛋 1 顆 古法黑糖粉...
如果你熱愛濃郁巧克力，又追求 Q 彈軟糯的口感，那這款 流心巧克力糯米蛋糕 一定會讓你一試上癮。它把糯米粉的彈牙、可可的濃香與中心爆漿黑巧完美結合，再加入 帆船牌古法黑糖粉（Traditional Black Sugar Powder） 提香，甜味更柔和、層次更立體，整體風味瞬間升級。 相比白砂糖，古法黑糖粉擁有自然焦甜香，溶解度高、不結塊，與可可、牛奶完美融合，讓蛋糕吃起來香甜不膩、質地絲滑。 這款蛋糕外表看似高級，但步驟超簡單，新手也能一次成功。無論是下午茶、節日聚會，或想給日常加點甜，它都能瞬間療癒你的心。 🎬 食譜影片連結 👉...
茶與糖，向來是一對默契十足的知己。茶有自己的性格——或清、或醇、或香；糖也有自己的脾氣——或柔、或暖、或甜。當兩者相遇，風味便開始展開一段溫柔而深沉的對話，讓一杯平凡的茶湯，多了層層細膩的溫度與故事。 立即觀看完整影片：👉 https://youtube.com/shorts/KLWZJkMUZe4 從清潤的綠茶，到厚樸的普洱，再到蘭香雅致的烏龍，每一款茶，都能因為選對一款糖，而展現出不同的風味高度。帆船牌 Ship Brand 糖品以其清爽、乾淨、柔和的甜韻，讓茶的表現更完整、更純粹。 綠茶 × 冰糖——溫柔化開清澀 綠茶帶著山野的乾淨、清透與微澀，需要的是能「柔化」它的甜。冰糖清甜不膩、溫和細緻，能抹平綠茶的清苦棱角，也能讓茶香更加鮮亮透澈。 一口下去，是春日般的清潤回甘。 普洱（熟）× 紅糖——溫暖托起醇厚 熟普洱沉著、圓潤、帶歲月陳韻，味道厚實而深沉。紅糖帶著天然暖香，能替普洱添上一層柔軟的甜，使茶湯不再厚重難入口，而是變得更溫暖、更平衡。...
秋風起，就該來一碗暖呼呼的 桂花糖芋苗。這道南京特色甜品，芋頭軟糯香甜、糖汁濃稠順滑，搭配 帆船牌古法黑糖粉 (Ship Brand Traditional Black Sugar Powder) 熬出的焦糖香，再灑上桂花，甜而不膩，暖意直達心底。 🎥 完整影片食譜： https://youtube.com/shorts/2eMX1Ywlglo 🍠 為什麼你會愛上這道甜品...
沒有什麼比新鮮出爐的司康更能溫暖秋日午後了。這款 黑糖肉桂司康，外酥內軟，帶著 帆船牌（Ship Brand）黑糖粉 的醇厚甜香，融合肉桂的溫暖香氣，再加上堅果與巧克力的驚喜口感，每一口都充滿秋日的幸福感，非常適合作為下午茶的甜點首選。 🎥 完整食譜影片： https://youtube.com/shorts/HY-sQSPuqpo 為什麼你會愛上這款司康？ 風味濃郁：帆船牌黑糖粉帶來自然純淨、層次豐富的甜味。 香氣暖心：肉桂與黑糖完美搭配，營造秋日氛圍。 口感滿分：外層金黃酥脆，內裡鬆軟濕潤。 層層驚喜：堅果與巧克力碎粒讓每一口都有不同的驚喜。 🛒 立即選購帆船牌黑糖粉：...