精靈薯果子：Q 彈爆餡的春日甜點

想找一款顏值高又療癒的甜點？這道「精靈薯果子」外層包裹晶瑩剔透的西米，內餡是會爆漿的芝士，每一口都柔軟又驚喜！

最迷人的，是它用上了來自香港的老字號——帆船牌原蔗糖，香氣濃郁、甜而不膩，讓整體風味層次提升！

📹 完整教學影片：
👉 https://youtube.com/shorts/9D3eeO2adNs

為什麼選用帆船牌原蔗糖？

帆船牌原蔗糖由遠東糖廠出品，30多年來專注製糖工藝，保留蔗糖最天然的礦物與香氣。與白砂糖不同，原蔗糖帶有更濃郁的蔗香與深層風味，能完美襯托番薯、紫薯與芝士的口感。

🛒 食材準備

• 西米 100g

• 蒸熟紅薯 150g

• 蒸熟紫薯 150g

• 木薯粉 80g

• 帆船牌原蔗糖 30g

• 牛奶 100g

• 芝士塊（內餡用）

👩‍🍳 製作步驟

1️⃣ 煮西米
將西米下滾水煮 5 分鐘，撈出過冷水，備用。

2️⃣ 製作薯泥麵團
紅薯與紫薯壓成泥，分別加入木薯粉、原蔗糖與牛奶，搓揉成有彈性的麵團。

3️⃣ 包入芝士內餡
取一小團麵糰，包入芝士塊，搓成圓形，然後外層裹上煮熟的西米。

4️⃣ 蒸煮
放入蒸鍋，中火蒸 15 分鐘，直到西米外皮晶亮透白即可。

為什麼你會愛上它？

✔ 天然甘甜，無添加
✔ Q 彈外皮＋爆漿內餡
✔ 小朋友超愛的顏值甜點
✔ 使用帆船牌原蔗糖，品質保證

無論是午後小點心、親子時光，還是派對聚會，這款精靈薯果子都是甜蜜又療癒的選擇！

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