琥珀焦糖奶茶 – Q彈西米配絲滑茶凍，帆船牌糖品打造的層次甜飲

喜歡奶茶卻想要更多層次感？這杯 琥珀焦糖奶茶 絕對能滿足你！將 Q 彈西米、絲滑茶凍與 帆船牌紅片糖 (Caramel Slab Sugar) 和 原蔗糖 (Raw Cane Sugar) 的自然甜香融合，每一口都帶著焦糖的濃郁與絲滑的奶香，入口香甜卻不膩。

🎥 完整食譜影片： https://youtube.com/shorts/8OE2kSHxuvg

為什麼你會愛上琥珀焦糖奶茶？

• Q彈西米：用帆船牌紅片糖熬煮，晶瑩琥珀色澤，咬感十足。

• 絲滑茶凍：以紅茶與原蔗糖製成，軟嫩彈牙。

• 甜而不膩：焦糖香濃卻不過甜，層次分明。

• 輕鬆在家做：媲美飲品店，簡單步驟就能完成。

🛒 立即選購帆船牌糖品：

• 紅片糖 Caramel Slab Sugar 👉 https://yuentungsugar.com/collections/slab-sugar/products/caramel-slab-sugar-600g

• 原蔗糖 Raw Cane Sugar 👉 https://yuentungsugar.com/en/collections/brown-sugar/products/raw-cane-sugar

食材準備

• 40g 西米

• 60g 帆船牌原蔗糖

• 30g 帆船牌紅片糖

• 1000g 水

• 30g 白涼粉或洋菜粉（製作茶凍）

• 10g 紅茶茶葉

• 200ml 牛奶

製作步驟

1. 煮西米
將 帆船牌紅片糖 加入沸水，放入西米煮至半透明，再過冷水，口感更Q彈。

2. 製作茶凍
用 帆船牌原蔗糖 與紅茶炒香，加入水和白涼粉攪拌至溶化，冷藏凝固後切塊。

3. 調奶茶基底
沖煮濃紅茶，與牛奶混合，奶香濃郁滑順。

4. 組合完成
先放茶凍，再加西米，倒入奶茶，最後鋪上茶凍塊即可享用。

小技巧

• 焦糖化是靈魂，能釋放更濃的茶香與焦香。

• 茶凍需完全冷藏再切，口感才會紮實。

• 想要更醇厚可用全脂牛奶，清爽版本可選燕麥奶。

每一口都是琥珀甜香

這杯 琥珀焦糖奶茶 不只是飲品，更像是「杯中甜點」。Q彈西米、絲滑茶凍與 帆船牌糖品 帶來的焦糖甜香，讓每一口都層次豐富、香甜順口。

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享受生活，熱愛甜蜜 — 帆船牌。