食谱和小贴士

Red Bean & Job's Tears Soup with Cane Sugar | A warm, unfussy summer pot
原蔗红糖红豆薏米糖水 | 一锅温润家常的夏日慢煮
2026 年 Aug 24 日
一锅慢煮的红豆薏米糖水，豆软米糯，临尾以帆船牌原蔗红糖收味，甜得圆润温和、带天然糖蜜香。
Apple & Tangerine-Peel Poria Set Cake with crisp apple and rock sugar
苹果陈皮茹苓糕 | 一盘软糯清爽的琥珀小方，镶着爽脆苹果与冰糖糖水
2026 年 Aug 20 日
免冷藏苹果陈皮茹苓糕。苹果丁与枸杞连冰糖慢煮，加糕粉煮稠，室温放凉即凝固。
Thai Tea Milk Pudding with a Salted Cheese Cap | Two textures, one cup
泰式咸法酪奶冻，铺一层咸芝士奶盖 | 一杯两种口感
2026 年 Aug 19 日
冷藏定型的泰式茶冻，用原蔗糖煮出茶香，面层打发咸芝士奶盖，再铺黄油薄脆。咸奶配香甜茶冻。
Cantonese Qing Bu Liang | A Slow-Boiled Sweet Soup with Golden Slab Sugar
广式清补凉 | 冰片糖慢煮的一碗温润糖水
2026 年 Aug 18 日
广式清补凉，用手工冰片糖慢火煮到浓稠晶亮。银耳、莲子、红枣，配上柔和圆润的焦糖蔗香。
Moonlit Lily Sweet Water | A Quiet Qixi Made for One
月下煮百合 冰糖鲜百合甜水 | 一个人的安静七夕
2026 年 Aug 17 日
鲜百合与帆船牌冰糖慢火同煮，临尾撒一把枸杞，一小碗温热甜水，过一个只属于自己的安静七夕夜。
Mango Matcha Coconut | A layered iced cup built on clean sweetness
芒果抹茶椰椰 | 一杯清甜分层冻饮
2026 年 Aug 13 日
芒果果泥、椰乳、抹茶奶油三层冻饮，用帆船牌冰糖浆调味，倒得干净、甜得清透。