炎热的夏天,来一碗冰凉、沙沙又顺滑的绿豆沙,再加上晶莹剔透、Q 弹有嚼劲的「龙珠」,一口下去清凉又治愈,幸福感爆棚!
这道 龙珠绿豆沙 使用 帆船牌冰糖(Crystal Rock Sugar) 熬煮出清甜透亮的糖水,再用 冰片糖(Golden Slab Sugar) 搭配陈皮、白凉粉制作出晶莹「龙珠」,甜味自然、层次丰富,夏天必备!
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👉 https://youtube.com/shorts/eyluv5HJGWM
🌟 为什么你会爱上它?
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✅ 冷冻绿豆快速起沙,细腻顺滑,入口冰凉超满足
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✅ 帆船牌冰糖 + 冰片糖,甜度自然不腻,味道更纯净
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✅ 自制「龙珠」Q 弹晶莹,每口都有惊喜
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✅ 高颜值、口感丰富,适合下午茶、家庭聚会或饭后甜点
🍯 精选用糖
🔸 冰糖 Crystal Rock Sugar 600g
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🔸 冰片糖 Golden Slab Sugar 600g
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选用帆船牌糖品,30 多年传统工艺,坚持保留天然甘蔗香,甜而不腻,吃得更安心。
🧾 食材
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冷冻绿豆
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柠檬汁
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帆船牌冰糖(用于糖水)
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帆船牌冰片糖(用于「龙珠」)
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陈皮
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白凉粉
👩🍳 制作步骤
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准备绿豆
提前冷冻,煮时更容易快速起沙,口感更细腻。 -
加柠檬汁
帮助保持翠绿颜色,味道更清爽。 -
熬制冰糖糖水
将冰糖和水小火慢煮,直到完全溶解,香甜纯净。 -
制作「龙珠」
用冰片糖、陈皮和白凉粉熬煮,冷却后成型,晶莹透亮、Q 弹有嚼劲。 -
组合完成
冰镇后的绿豆沙搭配糖水和「龙珠」,冷冷滑滑、层次丰富,一口解暑!
✨ 一碗有温度的夏日甜品
使用 帆船牌糖品 制作这碗龙珠绿豆沙,不只是吃甜品,更是一种对传统与手工匠心的致敬,每一口都是夏天的甜蜜与清凉。
享受生活,热爱甜蜜。
Live Life, Love Sugar.
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