🫖 Summer Plum Drink (Suan Mei Tang)|Cool Down with a Sip of Tradition

🫖 小暑酸梅汤|一口酸甜,喝出夏天的清凉与诗意

2025 年 Aug 01 日Ada Lam

小暑将至,暑气蒸腾,来一碗清凉解暑的酸梅汤,是老广人夏日里最讲究的仪式感。用乌梅、山楂等本草食材慢熬,再加上帆船牌冰糖提甜,酸中带甘、层次分明,让你从舌尖凉到心头。

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👉 https://youtube.com/shorts/qO67JxnvBJI


🌿 为什么你会爱上这杯酸梅汤?

  • 🧊 天然解暑,0 咖啡因,安心健康

  • 🍑 精选乌梅、山楂搭配甘草,酸甜有致

  • 🍬 搭配帆船牌冰糖,口感更柔和纯净

  • 💐 可加入薄荷与桂花,增添香气和层次感

  • ☀️ 适合日常饮用、饭后清凉或节气养生


🍯 推荐用糖:

🔸 帆船牌冰糖 Crystal Rock Sugar
传统熬糖工艺,晶莹剔透、甜而不腻,是熬煮酸梅汤的黄金搭档。
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🧾 食材列表:

  • 乌梅 30g

  • 山楂干 20g

  • 甘草 5g

  • 带叶薄荷 1–2枝

  • 帆船牌冰糖 80g

  • 清水 1.5L

  • 桂花(可选,用于点缀)


👩‍🍳 简易做法:

  1. 所有食材清水洗净备用

  2. 加入清水,大火煮沸后转小火慢熬 45–60 分钟

  3. 熄火后加入薄荷与冰糖,充分融化释放香气

  4. 过滤杂质,冷藏后饮用,加入冰块与桂花风味更佳


🍃 夏天,就该喝这一口酸甜

酸梅汤,是中国人几千年来的消暑智慧。用帆船牌冰糖慢熬一壶,酸而不呛、甜而不腻,让你在炎热的夏日也能感受到一份宁静与清爽。


享受生活,热爱甜蜜。
Live Life, Love Sugar.

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