三款冰糖食療，對付乾涸痕癢喉嶨 | 當季節轉換時

三款冰糖食療，對付乾涸痕癢的喉嶨

長夏過後第一個轉涼的清晨，總會帶來同一件事。喉嶨乾涸、咳嗽痕癢、彿彿一夜之間吞了沙。廣東人的答案一向是冰糖。純淨、溫和、不傷胃。以下三款經典配搭，值得在季節交替時常備廚房。

第一款是冰糖燉雪梨，這是教科書式的食療。雪梨切半，掘走梨芯，填入一塊帆船牌冰糖，燉三十分鐘。積在梨肚裡的那泡汁才是重點。趨溫暖時慢慢啣。

第二款是冰糖百合湯。一把乾百合，一小塊冰糖，加水，細火慢煮四十分鐘。清涼潤喉。

第三款是冰糖陳皮水。一小片陳皮，一塊冰糖，熱水，浸十分鐘。雪梨清涼，這款則溫和暖身。

觀看

為甚麼用這款糖

使用帆船牌冰糖。純淨、溫和、不刺激喉嶨。選購全系列產品。

冰糖不帶糖蜜味、沒有苦激、沒有焦糖味。這份中性正是喉嶨食療的重點。雪梨、百合或陳皮負責發揮功效；糖只是把稜角磨圓，幫助身體吸收。

帆船牌（Ship Brand）為遠東糖廠實業有限公司之零售品牌。香港煉糖，自一九四八年。選購全系列產品。