食譜和小貼士

French Custard Pudding Buns | Baked with Raw Cane Sugar
法式布丁麵包 | 原蔗糖焗製的鬆軟布丁餡麵包
Oct 18，2026
鬆軟麵包挖空後灌入嫩滑布丁再焗，麵團和布丁液都用上帆船牌原蔗糖。
Brûléed Banana Pudding | Made with Raw Cane Sugar and Black Sugar Syrup
香蕉布丁 | 原蔗糖焦糖香蕉配黑糖漿
Oct 14，2026
綿滑香蕉布丁配火槍焦糖香蕉，以帆船牌原蔗糖製作，再淋上帆船牌黑糖漿。
Chocolate Caramel Almond Cookie Bars | Baked with Traditional Black Sugar Powder and Raw Cane Sugar
朱古力焦糖杏仁餅乾 | 古法黑糖粉與原蔗糖焗出的層次
Oct 10，2026
以帆船牌古法黑糖粉做可可酥餅底，鋪上帆船牌原蔗糖調成的焦糖杏仁片，再沾上黑朱古力。
Osmanthus Iced Fruit Tea | Sweetened with Golden Slab Sugar
桂花冰鮮果茶 | 冰片糖慢煮的果香茶飲
Oct 09，2026
橙、蘋果和綠茶以帆船牌冰片糖慢煮，冷藏後倒在晶瑩的桂花水晶凍上。
Chilled Rice Wine Milk Pudding | Finished with Slab Sugar Syrup and Osmanthus
冰酥酪 | 片糖漿與桂花點綴的米酒蒸奶凍
Oct 08，2026
以米酒令牛奶凝固、細火蒸成的冰酥酪，用帆船牌原蔗糖調甜，再淋上帆船牌片糖漿、撒上乾桂花。
Black Sugar Chestnut Cakes
黑糖栗子蛋糕 | 古法黑糖粉與原蔗糖焗出的栗香小蛋糕
Oct 05，2026
栗子形狀的小蛋糕，中間包著一整粒栗子，以帆船牌古法黑糖粉和原蔗糖調甜，底部裹上巧克力和花生碎。