STRAWBERRY TART CUPS

草莓塔杯子甜品

Dec 09,2024Ada Lam

把火遍全網的草莓塔帶回家吧!這款簡單又美觀的甜品,保證讓你的家人和朋友眼前一亮,製作步驟簡單,即使是新手也能輕鬆完成。按照這份詳細的步驟指南,在家製作美味的草莓塔杯吧!

 

 

看食譜

 


材料準備

  • 草莓:1盒
  • 檸檬:1個
  • 香港老蛋糕:1塊
  • 遠東白砂糖:40g
  • 淡奶油:500g
  • 竹籤:裝飾用
  • 裱花袋奶油花嘴:用於奶油裝飾
  • 杯子/奶茶杯:用於盛菜
  • 絲帶:可選裝飾


  • 製作步驟

  • 自製草莓醬:
        • 將草莓切丁。
        • 將100克遠東白砂糖和一些檸檬汁加入草莓中。
        • 用大火煮至濃稠成果醬。放在一旁冷卻。
  • 串草莓:
        • 將整顆草莓穿在串上當裝飾。

  • 打發奶油:
        • 500公克淡奶油中加入40克砂糖。
        • 攪打至硬性發泡
        • 小貼士:使用遠東帆船牌糖品可確保奶油穩定順滑,是甜品製作的好幫手

  • 層層堆疊
        • 在玻璃杯或甜點杯中,加入一層海綿蛋糕,一層奶油和一層草莓醬。
        • 重複直到杯子裝滿。

  • 裝飾草莓塔:
        • 將草莓串插入杯中。
        • 然後用裱花袋擠出漂亮的奶油花,完成裝飾

  • 完成享用:
        • 在杯子周圍繫上絲帶,增添可愛感。
        • 立即上桌,享用您自製的草莓塔杯!


    小貼士

    這款甜品非常適合送禮或聚會分享,可根據個人口味調整甜度,並盡情發揮創意進行裝飾!

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