巧克力足球

讓世界杯的激情延續到你的廚房！這款創意甜品——巧克力足球與大力神杯，是觀賽聚會的絕佳選擇。濃郁的巧克力、奶油夾心，加上一點巧手創意，絕對能讓你的朋友和家人驚艷不已！

觀看影片食譜

材料準備

• 黑巧白巧：各100公克
• 細砂糖或黑晶砂糖： 50克
• 淡奶油： 240ml
• 蛋糕皮：依需求
• 抹茶粉：裝飾用
• 甜甜圈：可選的底座
• 足球及獎盃模具：用於成型

製作步驟

1. 融化巧克力：
• 將黑巧克力和白巧克力分別在雙層鍋爐或微波爐中分別融化。
• 倒入足球和獎盃模具中。輕輕敲擊以除去氣泡。
  
  
2. 製作獎盃：
• 小心地將巧克力獎盃脫模，並刷上可食用的金色塗料，打造奢華效果。
  
  
3. 組裝足球：
• 凝固後，將半球巧克力脫模。
• 在其中一半填充一層淡奶油（240毫升淡奶油加50克糖）和一層蛋糕層。
• 重複分層過程，然後用另一半巧克力密封。
  
  
4. 用抹茶裝飾草地：
• 將抹茶粉撒在盤子上，模仿足球場。將巧克力足球和獎盃放在上面，完美呈現球場效果。
  
  
5. 完成享用：
• 在您的世界盃觀看派對上展示這部傑作，讓您的朋友驚嘆不已！
  
  
  

小貼士

採用遠東的細砂糖可確保細膩穩定，甜度餐飲，是打造專業級甜點的必備佳品！