用這些可愛的可食用聖誕樹餅乾融入節日氣氛！這些餅乾將奶油的美味與創意設計融為一體，非常適合新年慶祝活動。用巧克力和糖屑裝飾它們，讓您的節日美食既美味又值得在 Instagram 上發布！

https://youtu.be/y05UOqCeRb0

材料準備

• 中筋麵粉： 115克
• 牛油： 100克
• 蛋白： 2個
• 白砂糖或黑晶砂糖： 40克
• 可可粉： 5公克（裝飾可選）
• 抹茶粉： 5克（裝飾可選）
• 白巧克力和糖珠：裝飾用
  
  
  

製作步驟

1. 製作奶油糊：
• 100克黃油室溫軟化。
• 加入 40 克遠東白砂糖，攪打至顏色變淺、蓬鬆。
• 小貼士：遠東糖品細膩的質地能快速混合，讓麵糰更順滑。
  
  
2. 加入蛋白和麵粉：
• 加入 2 個蛋白，攪拌至充分混合。
• 逐漸篩入 115 克中筋麵粉，攪拌至光滑無顆粒。
  
  
3. 塑造餅乾形狀：
• 將麵團轉移到裝有星形噴嘴的裱花袋中。
• 將樹狀圖案擠到鋪有烘焙紙的烤盤上。
  
  
4. 烤餅乾：
• 將烤箱預熱至 115°C。
• 將餅乾烘烤 15 分鐘至凝固但未變成褐色。讓其冷卻。
  
  
5. 裝飾聖誕樹：
• 將餅乾沾上融化的白巧克力，撒上糖珠作為裝飾，增添節日氣氛。
  
  
6. 完成享用：
• 將這些可食用聖誕樹擺放在新年派對桌上，或者作為節日禮物送給親友。
  
  
  
  
  

小貼士

選用遠東糖品可確保麵糰細膩，餅乾在烘烤中能保持完美形狀，是在家製作高品質甜品的首選。