食谱和小贴士

想让日常咖啡更惊艳吗?这杯 黑芝麻维也纳咖啡 将浓郁黑芝麻、冰牛奶、浓缩咖啡融合在一起,再搭配绵密奶盖,打造出层次丰富、颜值超高的网红级饮品! 核心秘诀就是使用 帆船牌冰糖浆(Rock Sugar Syrup) 打发黑芝麻奶盖,甜味清爽纯净,完美衬托芝麻的坚果香与咖啡的醇香,轻轻一口就会上瘾。 🎬 点击观看完整食谱视频 👉 https://youtube.com/shorts/oO6EZdZBiWc 🌟 为什么你会爱上它? ✅...

想做一款颜值与口感兼具的清爽甜品?这款 椰香蛋白海洋冻 一定能治愈你的视觉与味蕾!蓝色蝶豆花果冻层搭配蛋白制作的“白浪花”与浓郁椰奶,每一口都像在大海边度假。 这款甜品的灵魂,就是我们香港制造的经典糖品——帆船牌冰糖浆。由远东糖厂匠心熬制,甜度自然、风味纯净,是打造亚洲风味甜品不可或缺的秘密武器! 📹 点击观看完整教学视频: 👉 https://youtube.com/shorts/i-MeJiKqqwAv 为什么选择帆船牌冰糖浆? 远东糖厂三十多年来专注传统糖品制造,帆船牌冰糖浆 采用上等冰糖慢火熬煮,甜而不腻,入口清香。比起普通白糖,它的甜味更温和自然,不会抢走食材原味,尤其适合用于椰奶、奶冻或糖水类甜点。 所需食材 🟦 蓝色果冻层 蝶豆花...

想要在家轻松做出一道浓郁香滑又不容易失败的甜点?这款【奶酪黄油吐司蛋糕】绝对是你的最佳选择!口感松软细腻,中间还有切丝奶酪的惊喜内馅,配上 帆船牌冰糖浆 带来的天然甜味,每一口都充满幸福感。 不管是早餐、下午茶,还是节日款待朋友,它都是甜品菜单上的不败人气选手! 📹 点击观看完整教学视频: 👉 https://youtube.com/shorts/_n6ImNLclug 🧡 为什么选择帆船牌冰糖浆? 帆船牌(Ship Brand)冰糖浆 由优质冰糖慢火熬制而成,色泽澄清、香气温和,甜度适中,能均匀融入面糊中,带出蛋糕的奶香与奶酪风味,而不喧宾夺主。它的清甜、稳定性和传统熬制工艺,都是烘焙中值得信赖的灵魂糖浆。 🛒 点击查看帆船牌冰糖浆系列产品...

在制作糖水、龟苓膏、奶冻或中式甜品时,冰糖浆绝对是灵魂配角。想要做出口感干净、甜而不腻的甜品,挑选正确的冰糖浆非常关键。 我们一直推荐 —— 帆船牌冰糖浆(Ship Brand Rock Sugar Syrup) 1️⃣ 看成分 好的冰糖浆应只使用纯冰糖制成,不含香精、葡萄糖浆或其他添加剂。成分越简单,风味越自然。 帆船牌冰糖浆采用优质冰糖慢火熬制,成分纯粹,甜得刚刚好。 2️⃣ 看颜色 高品质的冰糖浆应该呈现淡金色或无色透明,带有自然光泽。如果颜色太深或混浊,可能含有杂质或工艺不当。帆船牌冰糖浆晶莹透亮,适合做高颜值甜品和饮品。...

如果你正在找一款既适合亲子互动,又萌到让人心动的甜品,这款 摇摇猫咪奶冻 绝对值得一试!口感软嫩Q弹,造型超级可爱,无论是小朋友还是大人,都无法抗拒它的魅力。 让这份甜蜜更特别的秘密武器是什么?就是我们香港制造的 帆船牌冰糖浆。由【远东糖厂】精心熬制超过30年,是许多甜品厨房指定使用的传统糖品,品质值得信赖。 📹 点此观看完整教学视频: 👉 https://youtube.com/shorts/79JWpdh3FTo 为什么选择帆船牌冰糖浆? 相比一般白糖,冰糖浆拥有更加纯净柔和的甜味,能够提升奶类甜品的口感,却不会过度掩盖食材原味。帆船牌冰糖浆 采用优质冰糖,慢火熬煮至完美浓度,清甜不腻,是亚洲甜品界的秘密武器。 无论是凉粉、奶冻、糖水或是你即将尝试的猫咪奶冻,这瓶冰糖浆都是不可或缺的点睛之笔。 所需食材 吉利丁片2片(用冷水泡软)...

在香港饮食文化的核心,有一道经久不衰的甜品——糖水。而每一碗完美的糖水背后,往往藏着一种看似平凡却至关重要的灵魂食材:冰糖。 在远东糖厂,我们坚持制作高品质冰糖已有 30 多年。无论是在糖水铺还是家庭厨房,冰糖都是打造广式糖水温润清甜口感的关键。 为什么选择冰糖? 不同于精炼白糖,冰糖溶解慢、甜味柔和,能带出食材本身的香气而不掩盖原味。这就是为什么木瓜雪耳糖水、冰糖红豆沙这些经典甜品,总让人一口唤起回忆的原因。 “冰糖的甜味不仅是一种味觉,更是一段记忆、一份情感的承载。” 每碗糖水的甜蜜灵魂 传统的糖水师傅往往会先熬制冰糖糖浆,让它慢慢释放出甜味与香气,渗透进整道甜品中。不论是搭配爽脆的雪耳、绵密的红豆,还是细腻的水果,冰糖都能带来味觉上的和谐与层次感。 经典组合包括: 🍵 木瓜雪耳糖水 — 美容润肺,清新养颜 🍲...