琥珀焦糖奶茶 – Q弹西米配丝滑茶冻，帆船牌糖品打造的层次甜饮

喜欢奶茶却想要更多层次感？这杯 琥珀焦糖奶茶 一定会让你惊艳！Q 弹西米、丝滑茶冻，加上 帆船牌红片糖 (Caramel Slab Sugar) 和 原蔗糖 (Raw Cane Sugar) 的自然甜香，每一口都带着焦糖的浓郁与奶香的顺滑，甜而不腻，层次丰富。

🎥 完整食谱视频： https://youtube.com/shorts/8OE2kSHxuvg

为什么你会爱上琥珀焦糖奶茶？

• Q弹西米：用帆船牌红片糖熬煮，晶莹琥珀色，嚼感十足。

• 丝滑茶冻：由红茶和原蔗糖制成，软嫩弹牙。

• 甜而不腻：焦糖香浓却不过甜，口感清爽。

• 在家轻松做：简单步骤就能复刻饮品店水准。

🛒 立即购买帆船牌糖品：

• 红片糖 Caramel Slab Sugar 👉 https://yuentungsugar.com/collections/slab-sugar/products/caramel-slab-sugar-600g

• 原蔗糖 Raw Cane Sugar 👉 https://yuentungsugar.com/en/collections/brown-sugar/products/raw-cane-sugar

食材准备

• 40g 西米

• 60g 帆船牌原蔗糖

• 30g 帆船牌红片糖

• 1000g 水

• 30g 白凉粉或洋菜粉（做茶冻用）

• 10g 红茶茶叶

• 200ml 牛奶

制作步骤

1. 煮西米
将 帆船牌红片糖 放入沸水中，加入西米煮至半透明，再过凉水，口感更Q弹。

2. 做茶冻
用 帆船牌原蔗糖 与红茶炒香，加入水和白凉粉搅拌至完全溶解，冷藏至凝固后切块。

3. 调制奶茶基底
冲煮浓红茶，加入牛奶，口感丝滑浓郁。

4. 组合完成
杯底放茶冻，加入西米，倒入奶茶，最后加上茶冻块，完成！

小技巧

• 焦糖化步骤必不可少，能增加茶香与焦香。

• 茶冻必须完全冷藏后再切，才能保持弹性。

• 想要更浓醇可以用全脂牛奶，清爽版可选择燕麦奶。

每一口都是琥珀甜香

这杯 琥珀焦糖奶茶 不只是饮品，更是一杯「甜品饮料」。Q弹西米、丝滑茶冻与 帆船牌糖品 带来的焦糖甜香，让每一口都充满层次与满足感。

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享受生活，热爱甜蜜 — 帆船牌。