青瓜凉糕 – 帆船牌冰糖打造的夏日清爽甜品

炎炎夏日，最需要一款清爽解暑的小甜品！这道 青瓜凉糕 (Cucumber Jelly Cake)，用新鲜黄瓜打成果汁，搭配 帆船牌冰糖 (Crystal Rock Sugar) 带来的自然清甜，口感 Q 弹软嫩、冰凉爽口，一口就能赶走暑气。翠绿剔透的外观，再裹上椰蓉的香气，颜值与味道兼具，是夏日必吃的解暑甜品。

🎥 完整食谱视频： https://youtube.com/shorts/GwbmfzFX7lM

为什么你会爱上青瓜凉糕？

• 清爽自然 – 新鲜黄瓜汁制成，冰凉消暑不油腻。

• Q 弹口感 – 玉米淀粉让凉糕弹牙又滑嫩。

• 自然清甜 – 帆船牌冰糖 带来淡雅甜味，不会过腻。

• 简单易做 – 食材少、步骤简单，零厨艺也能轻松完成。

🛒 立即选购帆船牌冰糖 (Crystal Rock Sugar)：
👉 https://yuentungsugar.com/collections/rock-sugar/products/crystal-rock-sugar-600g

食材准备

• 1 条 黄瓜（切片打汁）

• 50g 帆船牌冰糖

• 80g 玉米淀粉

• 600ml 水

• 适量 椰蓉（裹凉糕用）

制作步骤

1. 打黄瓜汁
将黄瓜片和清水一起打成果汁，过滤去渣，确保口感细腻顺滑。

2. 熬制凉糕糊
锅中加入黄瓜汁、帆船牌冰糖 和玉米淀粉，小火边加热边搅拌，直到浓稠发亮。

3. 定型冷却
倒入模具，室温冷却后放入冰箱冷藏，直至完全凝固。

4. 切块裹椰蓉
将凝固的凉糕切成小方块，表面裹上椰蓉，增添香气和口感。

5. 冰镇享用
冷藏后口感最佳，入口清甜 Q 弹，特别解暑。

小技巧

• 一定要过滤黄瓜汁，才能保证凉糕口感细腻。

• 熬煮时要不断搅拌，避免结块。

• 冷藏时间越足够，凉糕口感越 Q 弹。

夏日必吃的清凉甜品

这道 青瓜凉糕 不仅是消暑佳品，也是全家都适合的健康甜点。用 帆船牌冰糖 提味，让甜味更天然、更清爽。无论是下午茶还是家庭聚会，都是夏日最佳选择。

🛒 立即购买帆船牌冰糖，亲手做一份夏日清凉：
👉 https://yuentungsugar.com/collections/rock-sugar/products/crystal-rock-sugar-600g

享受生活，热爱甜蜜 — 帆船牌。