冰糖米布丁 – 香滑浓郁、暖心暖胃的甜品

想吃一碗香滑、奶香浓郁又能暖心暖胃的甜品吗？这款 冰糖米布丁 使用 帆船牌冰糖，天然清甜不腻口，完美融合牛奶与椰香，让你在家也能轻松重现港式甜品店的经典味道。无论是夏日冰凉享用，还是冬天温热入口，都是幸福感满满的滋味。

🎥 观看完整视频食谱： https://youtube.com/shorts/Fz7-PWid3TE

为什么选择帆船牌冰糖？

甜味的品质很重要。帆船牌冰糖 融化速度慢，甜度纯净温和，能衬托出牛奶与椰子的香浓，让米布丁的味道更加平衡、细腻，口感顺滑又不抢味，这是普通白砂糖无法替代的。

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冰糖米布丁食材

• 30g 帆船牌冰糖

• 400g 鲜牛奶

• 70g 椰奶

• 100g 椰浆

• 7g 炼奶

• 150g 熟米饭

冰糖米布丁制作步骤

1. 准备米饭
将米饭蒸至软糯、米粒微微开花，这是口感香滑的关键。

2. 加热融糖
小火加热鲜奶，放入 帆船牌冰糖 融化，再加入椰奶、椰浆、炼奶与熟米饭，边煮边搅拌，避免粘底。

3. 煮至浓稠
熬煮至米糊能挂在勺背且呈现细腻浓稠状态。

4. 分层装杯
将一半米糊直接装杯保留颗粒感，另一半打成细滑“米云朵”，分层摆放，视觉效果媲美甜品店。

5. 冷藏定型
放入冰箱冷藏至少 4 小时，让奶香、米香与冰糖甜味充分融合，口感更清爽。

小贴士

• 使用 帆船牌冰糖，能让甜味更温和、香气更纯净。

• 想更奢华，可以撒上椰丝或肉桂粉作为点缀。

• 夏天冰凉食用清爽解暑，冬天微热享用则更暖心。

把甜蜜带回家

这款 冰糖米布丁 不仅是一道甜品，更是一碗让人回味的温暖。用 帆船牌冰糖，在家也能重现港式甜品店的细腻滋味，让幸福触手可及。

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享受生活，热爱甜蜜。