您想吃一份美味又健康的甜点吗？这款南瓜冰糖奶冻非常适合您下次下午茶！它充满了天然的甜味、鲜艳的色彩和令人心旷神怡的香气。请按照以下分步说明在家中重新制作这道菜。

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材料

• 1 个小南瓜
• 50克 遠東純正冰糖
• 1 个鸡蛋
• 100毫升椰奶
• 少许盐

装饰

• 100克YTS白砂糖
• 50毫升水

制作步骤

1. 准备南瓜：
• 去掉南瓜皮和籽。
• 将南瓜切成小块。
  
  
2. 蒸南瓜：
• 将南瓜块和30克冰糖放入蒸盘。
• 以中火蒸20分钟直至变软。
• 将蒸熟的南瓜捣碎成光滑的糊。
  
  
3. 混合蛋奶糊底料：
• 在碗中，将南瓜泥与 1 个鸡蛋和 100 毫升椰奶混合。
• 充分搅拌直至混合物变得光滑均匀。
  
  
4. 挖空南瓜壳：
• 把南瓜壳中剩余的种子挖出。
• 在内部刷上橄榄油，并用箔纸包裹。
• 将南瓜蛋奶混合物倒入挖空的南瓜中。
  
  
5. 烤：
• 将烤箱预热至上层 170°C 、下层 180°C 。
• 烘烤南瓜40分钟。
  
  
6. 装饰：
• 加入100g白糖和50ml水，煮沸，做成拔丝装饰
  
  
7. 上菜並享用吧！：
• 待蛋奶冻稍微冷却后即可食用。
• 将其与您最喜欢的茶搭配以获得终极体验。
  
  

健康提示

这款甜品不仅高颜值，还能摄取健康的天然甜味，非常适合从小朋友到老年人的各个年龄段。