🍰 暖心巧克力纸杯蛋糕食谱 – 下午茶的完美选择
📝 简介
这个假期，没有什么比自制的巧克力纸杯蛋糕更能让你心情愉悦！这款蛋糕湿润松软，做法简单，加上远东帆船牌砂糖，保证甜度刚刚好。无论是为自己还是家人烘焙，这款蛋糕都能为你的生活增添甜蜜滋味。
https://youtu.be/wwQGstxaC1I
🍽️材料
纸杯蛋糕面糊
90克 牛奶
5 个鸡蛋
60g远东帆船牌黑晶砂糖
75克融化黄油
80克 低筋面粉
20克可可粉
泡打粉
巧克力块
奶油霜材料
4 个蛋清
50克 鲜奶油
45克 远东帆船牌白砂糖 （分三次加入）
用于装饰
新鲜水果（草莓、蓝莓等）
👩🍳 制作步骤
第一步：准备蛋糕糊
在搅拌碗中，加入 1 个鸡蛋、90 克牛奶、60 克 远东帆船牌黑晶砂糖 和 75 克融化黄油。搅拌均匀。
加入80g低筋面粉、20g可可粉、泡打粉、巧克力块，搅拌至面糊光滑。
第二步：烘烤纸杯蛋糕
将面糊倒入纸杯蛋糕衬垫中。
放入预热至 180°C 的烤箱烘烤 20 分钟。
第三步：制作奶油霜
将 4 个蛋白、50g 淡奶油和 45g 远东帆船牌白砂糖（分三次加入）打发至硬性发泡。
将鲜奶油冷藏直至可以使用。
第四步：组装纸杯蛋糕
纸杯蛋糕冷却后，将鲜奶油挤在上面。
用草莓或蓝莓等新鲜水果装饰。
📸 享受甜点时光！
这款巧克力纸杯蛋糕一定会让人一试难忘。松软绵密，浓郁巧克力风味，适合任何场合！
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