💜 芋泥椰香小蛋糕——一口治愈的绵密甜点

芋头与椰子的组合，总带着一种熟悉的温柔，让人安心又满足。这款融合童年记忆与亚洲风味的 芋泥椰香小蛋糕，柔滑绵密、层层细致，每一口都承载着幸福与疗愈。

从蓬松轻盈的海绵蛋糕开始，搭配一层丝滑清香的椰奶冻，最后铺上浓郁顺滑的芋泥奶油，加入我们经典的 原蔗冰糖浆 点缀，甜而不腻、香气自然，是甜品控绝不能错过的梦幻小蛋糕。

📹 观看完整教学视频：
👉 https://youtube.com/shorts/hOP4yltnh7A

这款蛋糕值得你亲手尝试的理由：

✔️ 松软海绵蛋糕 —— 蓬松轻盈，入口即化
✔️ 天然芋头香气 —— 香浓纯粹，甜度刚刚好
✔️ 细腻椰奶冻层 —— 清爽柔滑，层次丰富
✔️ 平衡甜味 —— 采用我们精心熬制的原蔗冰糖浆，回味温润

无论是节日聚会、下午茶时光，还是犒赏自己的日常甜点，这款蛋糕都能带来一份舒心的幸福感。

食材清单（精选搭配）

• 新鲜蒸熟芋头
• 原蔗冰糖浆（我们的小秘密）
• 椰奶 & 淡奶油
• 低筋面粉、蛋白、柠檬汁
• 吉利丁片（用于制作椰奶冻）
• 紫薯粉（为芋泥增加色泽与香气）

制作步骤一览

1️⃣ 将芋头压成泥，加入冰糖浆、椰子粉和少许紫薯粉，拌匀成香浓芋泥。
2️⃣ 加热椰奶与淡奶油，融入泡软的吉利丁片，冷藏成型，完成椰奶冻层。
3️⃣ 使用玉米油打底，制作蓬松的海绵蛋糕，加入打发蛋白霜烘焙而成。
4️⃣ 叠加蛋糕、椰奶冻和芋泥奶油，用芋泥块或珍珠点缀，完成治愈系甜品！

这是一款既美味又充满视觉享受的甜品，不论你是芋泥忠实粉丝，还是初次尝试，都能感受到它的细腻质感与清新香气。

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