【裙擺布丁食譜】用帆船牌原蔗糖與蔗片糖做出夢幻港式甜品｜零失敗免烤箱，層次豐富又健康

誰說甜品只能是日常的小確幸？今天帶來一款讓人一見鍾情的創意甜品 —— 裙擺布丁 🍮。這道甜點選用帆船牌（Ship Brand）的原蔗糖與蔗片糖製作，不只甜而不膩，更散發出濃濃蔗香與果香，簡單零失敗，即使是新手也能在家輕鬆打造出媲美高級甜品店的夢幻下午茶！

🎥 觀看完整教學影片 👉 https://youtube.com/shorts/HYfsJIBRfTA

🧡 為什麼裙擺布丁讓人驚艷？

• 果香 + 焦糖香氣層層堆疊：香滑芒果果泥搭配自製焦糖，層次豐富令人上癮。

• 選用天然糖品：以原蔗糖與蔗片糖製作，口感純淨自然更安心。

• 免烤箱、不失敗：冷藏成型，不需烘焙工具，小廚神也能輕鬆上手。

• 用途廣泛：下午茶、浪漫約會或節日送禮，一道甜點滿足多重場合。

🍯 精選糖品介紹｜讓味道更上一層樓

🌾 原蔗糖（Raw Cane Sugar）

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來自天然甘蔗，純淨無雜質、甜度柔和，是製作奶香布丁的理想選擇。

🍂 蔗片糖（Dark Slab Sugar）

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古法熬煮、蔗香濃郁，焦糖醬專用糖，為甜點注入獨特的港式風味靈魂。

🧁 簡易做法｜裙擺布丁怎麼做？

1. 果泥打底：將新鮮芒果與冰塊打成果泥，濃郁果香撲鼻。

2. 奶液加熱：牛奶、淡奶油與原蔗糖加熱至 65°C，拌勻。

3. 加入吉利丁：將已泡軟的吉利丁片完全融化並拌入奶液中，再加入果泥。

4. 倒模冷藏：過篩後倒入模具，放入冰箱冷藏至少 4 小時至完全定型。

5. 焦糖淋醬：將蔗片糖小火慢熬成焦糖醬，冷卻後淋在布丁上即可。

📌 小技巧 Tips

• 吉利丁需事先泡軟，融化後才能均勻混合。

• 熬煮焦糖時記得全程小火，避免過焦產生苦味。

• 模具建議選擇圓形或花型模具，呈現「裙擺」的優雅線條。

💡 品牌故事｜帆船牌的甜蜜堅持

帆船牌（Ship Brand） 由香港知名糖廠 遠東糖廠 出品，超過30年堅持古法製糖工藝，從冰糖、蔗片糖到黑糖，每一顆糖都是品質與心意的結晶，深受港澳及中國家庭信賴。

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用心選糖，用愛做甜點。下一次的下午茶，就從這款「裙擺布丁」開始吧！💛