Fairy Sweet Potato Balls: A Magical Bite of Comfort

精灵薯果子:高颜值爆馅甜品,Q弹又好吃!

2025 年 Jun 10 日Ada Lam

这款「精灵薯果子」外层晶莹剔透,咬开是香浓芝士内馅,软糯Q弹、甜而不腻,绝对是春日治愈系甜点代表!

整道甜点特别选用帆船牌原蔗糖,带出红薯与紫薯天然香气,不仅健康,还能吃出食材本味。

📹 查看完整视频教学:
👉 https://youtube.com/shorts/9D3eeO2adNs


为什么选择帆船牌原蔗糖?

帆船牌(Ship Brand)由远东糖厂出品,30多年专注传统糖品制造。原蔗糖保留更多蔗汁精华和天然矿物,甜味更温和、回甘清香,是做健康甜品的理想之选。


🛒 所需食材

  • 西米 100g

  • 红薯泥(蒸熟)150g

  • 紫薯泥(蒸熟)150g

  • 木薯粉 80g

  • 帆船牌原蔗糖 30g

  • 牛奶 100g

  • 芝士块(做内馅)


👩‍🍳 制作步骤

1️⃣ 煮西米
把西米倒入沸水中煮5分钟,捞出后过冷水备用。

2️⃣ 做薯泥面团
将红薯、紫薯压成泥,加入木薯粉、原蔗糖、牛奶,搅拌均匀,揉成柔软有弹性的面团。

3️⃣ 包入芝士
取一小块面团包入芝士,搓圆,再裹上一层熟西米。

4️⃣ 蒸制
放入蒸锅,大火蒸约15分钟,直至西米外皮晶亮透白即可。


精灵薯果子的亮点?

✔ 外皮Q弹+内馅爆浆
✔ 原蔗糖带出天然风味
✔ 颜值高,适合亲子甜点时光
✔ 无香精色素,健康更安心

无论是节日聚会、下午茶,还是家人一起动手,这款精灵薯果子都能甜到你心里。

🛒 点击购买帆船牌原蔗糖:
👉 https://yuentungsugar.com/collections/brown-sugar/products/raw-cane-sugar

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