在 远东糖厂,我们相信每一道甜点都应该带来幸福、温暖与创意!今天,我们要与大家分享一款 超简单又可爱的 DIY 甜点——蜜蜂曲奇,口感酥脆、奶香浓郁,可爱到让人舍不得吃!🐝💛
这款曲奇 超适合作为下午茶、送礼,或亲子烘焙的趣味点心,融合了 杏仁粉的细腻坚果香气 和 我们特制的冰糖浆甜味,简单又美味!
📢 观看完整教学视频: https://youtube.com/shorts/Z2BKmz3wNzI
💕 你一定会爱上这款蜜蜂曲奇!
💖 香酥奶油口感 – 入口即化,带有淡淡的杏仁香气
💖 超萌造型 – 小巧可爱的蜜蜂造型,让人一见倾心!
💖 简单好玩 – 食材容易取得,轻松完成
🍯 所需食材
🌿 饼干面团:
✔️ 60g 黄油(室温软化)
✔️ 20g 糖粉
✔️ 10g 鸡蛋液
✔️ 10g 冰糖浆
✔️ 70g 低筋面粉
✔️ 65g 杏仁粉
🍫 装饰材料:
✔️ 30g 融化巧克力
✔️ 杏仁片(作为蜜蜂翅膀)
🐝 蜜蜂曲奇的制作步骤
1️⃣ 准备饼干面团:
- 黄油和糖粉打发至蓬松。
- 加入鸡蛋液和冰糖浆,搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉与杏仁粉,轻轻翻拌至无干粉状态。
- 包上保鲜膜,冷藏 1-2 小时。
2️⃣ 塑形 & 烘焙:
- 每个 8g,搓成小圆球。
- 烤箱预热至 170°C(338°F),烘烤 15 分钟,烤至金黄色。
- 完全放凉。
3️⃣ 装饰你的蜜蜂:
- 融化巧克力,用来黏合蜜蜂的头部和身体。
- 用巧克力画出 蜜蜂条纹 & 眼睛。
- 杏仁片 作为翅膀,即完成!
✅ 大功告成!这款蜜蜂曲奇超适合搭配热茶,或作为精致小礼物送给亲友!
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