🍡 Tang Bu Shuai|Cantonese Sticky Rice Balls in Caramel Slab Sugar Syrup

🍡 糖不甩|用帆船牌黄片糖做出童年味道的广式经典甜品

2025 年 Jul 29 日Ada Lam

软糯Q弹、香甜拉丝,这就是广东传统小吃 糖不甩 的魅力!
糯米丸子煮至弹牙,再裹上用 帆船牌黄片糖 熬制而成的焦糖糖浆,撒上花生碎与芝麻,一口吃下去,是甜进心里的幸福滋味。

🎬 点击观看完整视频教程
👉 https://youtube.com/shorts/Mnf2s2IWuEE


🌟 这道甜品值得你尝试的理由:

  • 🍡 自制糯米丸子,Q 弹不粘牙

  • 🍯 选用帆船牌黄片糖,熬出浓郁焦香糖浆

  • 🥜 撒上花生碎与芝麻,香气四溢、层次丰富

  • 👵 一口回到童年,广式味道令人难忘

  • ☕ 适合下午茶、家庭聚会或节后甜点


🍯 精选糖品推荐:

🔸 帆船牌黄片糖 Caramel Slab Sugar
使用传统工艺熬制而成,糖香浓郁、色泽金黄,是制作广式甜品不可缺少的灵魂糖。
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🧾 食材准备:

  • 200g 糯米粉

  • 100g 帆船牌黄片糖

  • 250g 清水

  • 花生碎

  • 熟芝麻


👩‍🍳 简易做法步骤:

  1. 和面做糯米团
    将糯米粉分为两份,一份加冷水,一份加热水,揉成软糯面团。

  2. 搓圆煮熟
    将面团搓成小圆子,入水煮至浮起后捞出过凉水,增加弹性。

  3. 熬制糖浆
    将黄片糖加水小火慢熬,直至变浓稠拉丝。

  4. 翻拌裹糖
    将丸子放入糖浆中翻滚裹匀,撒上花生碎与芝麻即可享用!


🍭 用帆船牌,吃出记忆中的甜

糖不甩不仅是甜点,更是一段关于广东人味觉的童年记忆。
用帆船牌黄片糖熬制出的焦香糖浆,赋予这道传统甜品更浓厚的情感与风味。


享受生活,热爱甜蜜。
Live Life, Love Sugar.

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