软糯Q弹、香甜拉丝,这就是广东传统小吃 糖不甩 的魅力!
糯米丸子煮至弹牙,再裹上用 帆船牌黄片糖 熬制而成的焦糖糖浆,撒上花生碎与芝麻,一口吃下去,是甜进心里的幸福滋味。
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🌟 这道甜品值得你尝试的理由:
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🍡 自制糯米丸子,Q 弹不粘牙
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🍯 选用帆船牌黄片糖,熬出浓郁焦香糖浆
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🥜 撒上花生碎与芝麻,香气四溢、层次丰富
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👵 一口回到童年,广式味道令人难忘
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☕ 适合下午茶、家庭聚会或节后甜点
🍯 精选糖品推荐:
🔸 帆船牌黄片糖 Caramel Slab Sugar
使用传统工艺熬制而成,糖香浓郁、色泽金黄,是制作广式甜品不可缺少的灵魂糖。
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🧾 食材准备:
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200g 糯米粉
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100g 帆船牌黄片糖
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250g 清水
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花生碎
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熟芝麻
👩🍳 简易做法步骤:
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和面做糯米团
将糯米粉分为两份,一份加冷水,一份加热水,揉成软糯面团。 -
搓圆煮熟
将面团搓成小圆子,入水煮至浮起后捞出过凉水,增加弹性。 -
熬制糖浆
将黄片糖加水小火慢熬,直至变浓稠拉丝。 -
翻拌裹糖
将丸子放入糖浆中翻滚裹匀,撒上花生碎与芝麻即可享用!
🍭 用帆船牌,吃出记忆中的甜
糖不甩不仅是甜点,更是一段关于广东人味觉的童年记忆。
用帆船牌黄片糖熬制出的焦香糖浆,赋予这道传统甜品更浓厚的情感与风味。
享受生活,热爱甜蜜。
Live Life, Love Sugar.
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