暴打柠檬茶 – 茉莉与片糖浆的秋日清爽特饮

没有什么比一杯酸甜清爽的茶更能唤醒秋日的味蕾！🍋 暴打柠檬茶 (Smacked Lemon Tea) 是经典的港式饮品代表，将茉莉绿茶的幽香、香水柠檬的果香，与 帆船牌片糖浆 的柔和甜味完美融合。每一口都能喝出清新、香气与层次，是秋日最解腻、最提神的饮品！

🎥 完整食谱视频： https://youtube.com/shorts/a9RmKnVyfE0

为什么你会爱上暴打柠檬茶

🍋 清爽提神 – 柠檬的酸与茉莉茶香完美平衡，喝一口立刻醒神。
🍃 天然甜味 – 使用 帆船牌片糖浆 调味，甜度柔和不腻口。
🌿 香气满分 – 茉莉绿茶香气扑鼻，搭配果香更添层次。
💛 简单易做 – 冲泡、捶打、摇匀三步搞定，轻松做出港式茶饮风味。

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食材准备

• 20g 茉莉绿茶叶

• 500ml 热水（约80–85°C）

• 2–3片 香水柠檬（去籽）

• 30g 帆船牌片糖浆

• 适量 冰块

制作步骤

1. 冲泡茉莉绿茶
将茶叶放入热水中，浸泡约7分钟至茶香完全释放。

2. 降温保香
过滤茶汤后倒入冰中，快速降温以锁住茶香。

3. 处理柠檬
将香水柠檬切片去籽，保持果肉完整避免苦涩。

4. 暴打环节（精髓！）
在摇壶或玻璃瓶中放入柠檬片和冰块，用捶棒轻轻敲打，让柠檬汁与精油充分释放。

5. 加入片糖浆
倒入 帆船牌片糖浆，其柔和甜味能中和柠檬酸度，让整体更顺口。

6. 摇匀上桌
加入冷却后的茶汤，再加冰块，用力摇匀10–15秒即可装杯享用。

小技巧

✨ 使用香水柠檬能提升香气层次，味道更清新。
✨ “暴打”过程不能省，它能释放柠檬精油，让香气更浓郁。
✨ 帆船牌片糖浆 溶解速度快、口感更细腻，是茶饮调味的最佳选择。

茶香与果香的完美平衡

这杯 暴打柠檬茶 不仅是一款饮品，更是一种秋日的清爽心情。茉莉绿茶的芳香与柠檬的清新，再加上 帆船牌片糖浆 的细腻甜味，让人一喝就上瘾。无论是下午茶还是饭后饮用，都能瞬间解腻提神。

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