红茶摩卡栗子糕 — 秋日香浓疗愈系甜点

🎥 观看完整食谱视频：
https://youtube.com/shorts/JT3_w8q-2c8

当红茶遇上可可与栗子，秋天就有了最温柔的甜。
这款 红茶摩卡栗子糕 将红茶的茶香、可可的浓郁与栗子的绵密完美融合，
层层堆叠出柔滑香气，一口下去，满满都是秋日的暖意与幸福。

甜而不腻、香气馥郁，是秋季下午茶最能疗愈人心的手作甜点。

🍂 秋日的柔香平衡

这道甜品的灵魂在于“甜度的拿捏”。
我们选用 帆船牌天然原蔗糖 与 帆船牌古法黑糖粉，
以天然香甜打造出层次分明、温润不腻的口感。

• 天然原蔗糖 带来纯净柔和的甜味

• 古法黑糖粉 增添焦糖般的浓郁香气

两者交融，完美衬托红茶与可可的深厚底蕴，
甜味自然不抢味，让整体风味更细腻、更耐嚐。

🛒 使用产品 | Featured Sugars

• 帆船牌天然原蔗糖 Natural Raw Cane Sugar

• 帆船牌古法黑糖粉 Traditional Black Sugar Powder

📝 制作步骤

材料准备

• 牛奶 60g

• 淡奶油 50g

• 帆船牌天然原蔗糖 10g

• 红茶粉 1g

• 奶粉 5g

• 无盐黄油 10g

• 咸蛋黄 4个

• 栗子泥 400g

• 帆船牌古法黑糖粉 20g

• 可可粉 5g

• 浓缩咖啡液 40g

• 白芝麻 适量（装饰用）

① 煮制红茶奶底

将牛奶、淡奶油、原蔗糖、红茶粉与奶粉倒入锅中，
用小火加热并搅拌至微沸，加入黄油融化后关火，
香气随蒸汽慢慢散出，甜润又温柔。

② 调制咸蛋黄奶糊

将 4 个咸蛋黄打散，趁热倒入红茶奶底中搅拌，
快速搅匀至滑顺无颗粒，
这是成品口感细腻柔滑的关键。

③ 制作栗子外馅

将栗子泥、帆船牌古法黑糖粉、可可粉与咖啡液混合，
用小火翻炒至不再粘锅，能成团即可。
黑糖与咖啡香气在此刻慢慢释放，甜香浓郁。

④ 包入内馅

取适量栗子泥压扁，包入一勺红茶奶糊，
收口压紧并搓成圆形或放入模具中定型。
顶部撒上白芝麻，增添香气与层次感。

⑤ 烘烤或蒸制

想要松软口感可蒸约 10 分钟；
喜欢香气更浓郁的版本，可放入烤箱 160°C 烘烤 12–15 分钟，
直至表面微金黄即可。

⑥ 完成与享用

放凉后即可享用。
外层栗子香气绵密，内馅茶香滑顺，
红茶与可可交织出浓郁层次，甜味柔和不腻口。

💛 你会爱上这款甜点的理由

• 层次丰富：红茶、可可与栗子完美融合

• 香气浓郁：黑糖与原蔗糖带出天然甜香

• 手作质感：每一口都如精品甜点般精致

• 四季皆宜：秋冬暖心，春夏冰镇更清爽

🌰 小贴士

微温享用可凸显栗子与摩卡香气，
冷藏后则更扎实，茶香更明显。
搭配一杯热红茶或黑咖啡，更添秋意。

享受生活，热爱甜蜜。
Live Life, Love Sugar — with Ship Brand.
探索更多手作灵感与经典糖品：
👉 www.yuentungsugar.com

🔍 SEO关键词：

红茶摩卡栗子糕、帆船牌、远东糖厂、古法黑糖粉、天然原蔗糖、香港甜品、栗子甜点、秋日甜品、茶香甜点、手工甜品、Yuen Tung Sugar、Ship Brand