食谱和小贴士

Whole Wheat Cocoa Biscotti: A Crunchy, Double-Baked Winter Snack
2026 年 Jan 30 日
用古法黑糖粉,烤出更有层次的可可风味 在寒冷的季节里,随手拿起一块酥脆的小点心,总能让人感到格外安心。全麦可可意式脆饼正是这样一款适合冬日的零食。经过双重烘烤,口感干爽酥脆,可可香气浓郁,坚果颗粒分明,非常适合搭配咖啡、热茶,或作为宅家时的日常小食。 这款意式脆饼选用全麦粉、麸皮与多种坚果,增加咀嚼感与风味层次;甜味则来自 古法黑糖粉,让整体口感更加温润,带有自然的焦糖与糖蜜香气,而不显甜腻。 为什么全麦可可意式脆饼这么耐吃 意式脆饼(Biscotti)的魅力,在于结构与风味的平衡。可可的醇厚、坚果的香脆、全麦粉的谷物气息,再加上 古法黑糖粉 带来的深层甜香,使整体风味更有厚度,也更耐品。 切片后进行第二次低温烘烤,可以充分带走水分,使脆饼长时间保持干爽酥脆,非常适合提前制作、密封保存,随时取用。 全麦可可意式脆饼食谱 材料 鸡蛋 1 个 古法黑糖粉...
Molten Chocolate Mochi Cake – Soft, Gooey, and Sweetened with Ship Brand Traditional Black Sugar Powder
2025 年 Dec 23 日
如果你喜欢浓郁巧克力,又偏爱糯米带来的 Q 弹口感,那么这款 流心巧克力糯米蛋糕 一定会成为你的冬日最爱。糯米粉的软糯、可可粉的香浓,加上中心爆浆的黑巧克力,一口下去满足感直接爆棚。而使用 帆船牌古法黑糖粉(Traditional Black Sugar Powder) 取代白糖,更能让蛋糕的甜味变得柔和、不齁甜,并带出层次丰富的焦甜香气。 古法黑糖粉溶解度高,容易混合,不会形成颗粒,是提升巧克力风味的隐藏秘籍。 这款蛋糕外形高级、口感丰富,但制作却非常简单。无论是下午茶、聚会甜品,还是想为生活加一点甜,它都能瞬间治愈心情。 🎬 观看食谱视频 👉...
The Art of Tea and Sugar Pairing – A Gentle Dialogue of Warmth, Aroma, and Balance
2025 年 Dec 09 日
茶与糖,自古便是一对懂彼此的知己。茶有它的性格——或清、或醇、或香;糖也有它的脾气——或柔、或暖、或甜。当两者相遇,一杯原本普通的茶汤,便会生出别样的层次与温度,像在舌尖轻轻展开一段柔软的风味故事。 观看完整视频:👉 https://youtube.com/shorts/KLWZJkMUZe4 从清润的绿茶、厚实的熟普洱,到兰香雅致的乌龙,每一款茶,都因为选对糖而变得更加完整。帆船牌 Ship Brand 糖品,以干净柔和、不喧宾夺主的甜韵,让茶香被更好地托起与表达。 绿茶 × 冰糖——温柔化开微涩 绿茶有山野的清润,却也带着微微的涩。冰糖甜味清爽、口感温和,能够抚平绿茶的清苦,使茶汤更清亮,也更易入口。 一口下去,仿佛把春日的鲜灵喝进心里。 普洱(熟) × 红糖——暖意托起醇厚...
Red Tea Mocha Chestnut Cake — A Fragrant Autumn Dessert That Melts in Your Mouth
2025 年 Nov 25 日
🎥 观看完整食谱视频:https://youtube.com/shorts/JT3_w8q-2c8 当红茶遇上可可与栗子,秋天就有了最温柔的甜。这款 红茶摩卡栗子糕 将红茶的茶香、可可的浓郁与栗子的绵密完美融合,层层堆叠出柔滑香气,一口下去,满满都是秋日的暖意与幸福。 甜而不腻、香气馥郁,是秋季下午茶最能疗愈人心的手作甜点。 🍂 秋日的柔香平衡 这道甜品的灵魂在于“甜度的拿捏”。我们选用 帆船牌天然原蔗糖 与 帆船牌古法黑糖粉,以天然香甜打造出层次分明、温润不腻的口感。 天然原蔗糖 带来纯净柔和的甜味 古法黑糖粉...
Osmanthus Taro Dessert – A Warm Autumn Classic with Ship Brand Traditional Black Sugar Powder
2025 年 Nov 18 日
当秋风起,最让人心动的莫过于一碗热腾腾的 桂花糖芋苗。软糯绵密的芋头,裹上用 帆船牌古法黑糖粉 熬出的浓郁糖汁,再撒上几片桂花,香气扑鼻、甜而不腻,暖意从舌尖蔓延到心底。 🎥 完整视频食谱: https://youtube.com/shorts/2eMX1Ywlglo 🍠 为什么你会爱上这道甜品 芋头软糯香甜: 每一口都细腻顺滑,入口即化。 黑糖香浓郁: 使用 帆船牌古法黑糖粉,自然焦糖香气让甜味更柔和。 桂花清香怡人:...
Cocoa Almond Cookies – Crispy, Buttery, and Sweetened with Black Sugar
2025 年 Nov 07 日
喜欢烘焙时那股温暖的焦香味吗?这款 可可桃酥 (Cocoa Almond Cookies) 一定能俘获你的味蕾!🍪 外层酥脆、内里松软,每一口都带着浓郁的可可香。使用 帆船牌古法黑糖粉 制作,焦香中透着自然甜味与淡淡麦芽香,甜而不腻、香气层次丰富,是秋冬最治愈的小点心。 🎥 完整食谱视频: https://youtube.com/shorts/34EkvINJB9Q 为什么你会爱上可可桃酥 🍫 浓郁可可风味...