Corn Custard Tart with Rosé Brown Sugar: The Gooey Golden Dessert You Didn’t Know You Needed

爆浆玉米大蛋挞:香酥软滑,一口爆浆太治愈!

2025 年 Jul 08 日Ada Lam

想做一道既吸睛又治愈的甜品?这款「爆浆玉米大蛋挞」你一定不能错过!搭配帆船牌(Ship Brand)的玫瑰红糖粉原蔗糖,甜而不腻、风味多层次,轻松用气炸锅搞定!

🎥 观看视频:https://youtube.com/shorts/7tY-fPy_m-Y

为什么你会爱上它?

这不是普通的蛋挞,而是升级版「黄金爆浆玉米挞」!融合新鲜玉米的香甜与玫瑰红糖的花香,搭配原蔗糖炙烧出的焦糖脆皮,一口下去酥脆爆浆,甜而不腻,让人瞬间幸福感满满。


推荐食材:

  • 红糖粉(Rosé Brown Sugar)
    带淡淡玫瑰花香,红糖味道浓郁,用于调蛋液更添风味。
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  • 原蔗糖(Raw Cane Sugar)
    粒粒分明,自然甜味,撒在蛋挞表面炙烧,焦糖层脆到上头!
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制作步骤:

  1. 先煮熟玉米,备用。

  2. 鸡蛋、牛奶和红糖粉混合搅拌,做成蛋液。

  3. 蛋挞皮擀压成托,装入蛋液至八分满。

  4. 气炸锅180°C烤15分钟。

  5. 出炉后加入玉米粒,撒上原蔗糖。

  6. 用喷枪炙烧表面,焦糖层“滋啦”作响!


温馨小贴士:

如果没有喷枪,可以再放回气炸锅高温1–2分钟,让糖自然融化上色哦!


适合人群:

  • 爱吃甜点的你

  • 想做特别下午茶的小情侣

  • 节假日请客露一手的家庭主厨!


🛒 视频用糖推荐清单:

✨ 享受生活,热爱甜蜜 —— 帆船牌 Ship Brand

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