想為下午茶增添一點甜蜜嗎?試試這款清爽水果果凍吧!果凍口感Q彈,搭配新鮮水果的酸甜,絕對讓人愛不釋口!再用帆船牌白砂糖,甜度剛剛好,完美提升整道甜品的風味。
這道果凍食譜簡單又有趣,還能發揮創意,選擇你喜愛的水果 – 芒果、西瓜、小番茄都可以!更有趣的是,讓我們的可愛貓咪廚師陪你一起動手做吧!
趕快來看看食譜吧!
食材:
- 喜愛的水果: 芒果、西瓜、小番茄
- 吉利丁片: 15克
- 水: 100克
- 帆船牌白砂糖: 40-80克(根據口味調整)
- 新鮮檸檬汁: 15克
步驟:
- 泡軟吉利丁片:
將吉利丁片放入冷水中泡軟。 - 製作糖漿:
在鍋中加入100克水和60克帆船牌白砂糖,小火煮至糖完全溶解。 - 混合果凍液:
將泡軟的吉利丁片和檸檬汁加入糖水中,攪拌至完全溶解。 - 組合果凍:
- 冷藏定型:
放入冰箱冷藏至完全凝固。你還可以用模具做出可愛的造型,比如貓爪形狀!
享受這款清爽又甜蜜的水果果凍吧!
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