你还以为米饭只能用来炒饭吗?这款火爆全网的大米冰淇淋,用剩米饭就能做,不加鸡蛋也能超级绵密香滑,做法简单零失败!
我们选用帆船牌 原蔗糖(Raw Cane Sugar),天然无添加,甜而不腻,是这款冰淇淋的灵魂甜味来源!
🎬 点击观看完整食谱视频
👉 https://youtube.com/shorts/pRRjo8OjxPw
🌟 为什么你一定要试试?
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✅ 无蛋配方更清爽,口感一样浓郁
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✅ 剩米饭再利用,环保又省钱
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✅ 原蔗糖自然甜,风味更健康
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✅ 不需要冰淇淋机,冷冻就能完成
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✅ 入口即化,奶香满分,超适合夏天!
🍯 本食谱使用糖品
🔸 帆船牌 原蔗糖 Raw Cane Sugar 600g
购买链接 ➜ https://yuentungsugar.com/en/collections/brown-sugar/products/raw-cane-sugar
100%纯甘蔗熬制,无添加、无杂质,适合所有手工甜品和家常糖水。
🧾 准备食材
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米饭 200g
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原蔗糖 15g(米糊用)
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炼乳 15g
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全脂牛奶 265g
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淡奶油 200g
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原蔗糖 15g(打发奶油用)
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香草膏 8g
👩🍳 制作步骤
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搅拌米糊
将米饭、原蔗糖、炼乳、牛奶放入搅拌机中,打成顺滑米糊。 -
打发奶油
将淡奶油和原蔗糖一起打发,达到酸奶状浓稠即可。 -
混合米糊与奶油
加入香草膏,轻轻拌匀,避免消泡。 -
冷冻+再打发
放入冷冻 1 小时后再次搅拌一次,防止结冰块,再冷冻至少 4 小时。 -
开吃啦!
冰淇淋定型后即可挖球享用,口感香甜浓郁,细腻绵滑!
🍨 来自传统制糖工艺的天然甜味
帆船牌原蔗糖,保留甘蔗天然矿物质,甜味温和不抢味,是你厨房的甜品好搭档。
享受生活,热爱甜蜜|Live Life, Love Sugar.
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