用一杯仪式感满满的 雪顶莓果圣诞奇缘，迎接一年中最温暖、最浪漫的节日。这款圣诞饮品以草莓与蓝莓的酸甜作为主角，结合清香茉莉花茶，再加上 帆船牌片糖浆（Slab Sugar Syrup） 带来的干净甜韵，最后覆上一层以 帆船牌原蔗糖 Raw Cane Sugar 打发而成的雪白奶顶——鲜亮、香甜、轻盈，是冬季最令人治愈的特调。

观看完整食谱视频：
👉 https://youtube.com/shorts/6StClyMTSFs

鲜红莓果、清雅花香与柔雪奶顶交叠在一起，仿佛为冬日添上一抹甜暖雪光，是全年最值得收藏的圣诞节限定饮品。

食材（Ingredients）

• 80g 草莓（洗净切块）

• 80g 蓝莓（洗净切块）

• 180g 冷藏茉莉花茶

• 15g 帆船牌片糖浆 Slab Sugar Syrup（片糖浆）
  👉 https://yuentungsugar.com/en/products/slab-sugar-syrup-%E7%89%87%E7%B3%96%E6%BC%BF-380g

• 彩糖针（装饰）

• 100g 淡奶油

• 10g 帆船牌原蔗糖 Raw Cane Sugar
  👉 https://yuentungsugar.com/en/collections/brown-sugar/products/raw-cane-sugar

雪顶莓果圣诞奇缘 做法 Step-by-Step

1. 处理莓果

草莓与蓝莓切小块，多汁香甜，是此饮品的天然风味基础。

2. 打制莓果基底

将双莓倒入料理杯，红与紫的色泽碰撞，瞬间拉满圣诞仪式感。

3. 加入茉莉花茶与片糖浆

倒入冷藏茉莉花茶，再加入 15g 片糖浆。
片糖浆能自然串联果酸、茶香与花香，使整体风味清爽不厚重。

4. 高速搅打至细腻无颗粒

将基底打至完全顺滑，冷藏茶香能让冰爽感更明显。

5. 杯口沾片糖浆裹彩糖针

将杯口蘸上片糖浆，再裹上彩糖针，如同圣诞星光闪烁，超适合拍照。

6. 倒入莓果茉莉花茶底

质地滑顺、带有轻盈气泡层，能牢牢锁住果香。

7. 打发雪白奶顶

淡奶油加入 10g 原蔗糖，打发至出现尖角而不易塌陷。
原蔗糖的自然香味让奶顶更柔和、口感更细腻。

8. 裱花挤出“雪顶”造型

挤上高高的雪白奶顶，再放上几颗莓果点缀，红 × 白 × 蓝的色调呼应圣诞冬日感。

帆船牌糖品让这杯圣诞饮品更迷人的原因

片糖浆 Slab Sugar Syrup

• 甜味干净、不腻

• 冷饮也能快速溶解无颗粒

• 平衡果酸与茶香，使风味更利落

原蔗糖 Raw Cane Sugar

• 自然甜香与奶油完美融合

• 甜度温和，口感更顺滑

• 尾韵更清爽、不过度黏腻

立即选购食谱中使用的糖品：
🟡 片糖浆（Slab Sugar Syrup）
https://yuentungsugar.com/en/products/slab-sugar-syrup-%E7%89%87%E7%B3%96%E6%BC%BF-380g

🤍 原蔗糖（Raw Cane Sugar）
https://yuentungsugar.com/en/collections/brown-sugar/products/raw-cane-sugar

探索更多帆船牌甜品专用糖：
👉 www.yuentungsugar.com

LIVE LIFE, LOVE SUGAR｜享受生活，热爱甜蜜。