原蔗糖

原蔗糖是一種經過最少加工的糖，保留了甘蔗中的天然糖蜜，賦予其淡淡的焦糖風味和淺金色澤。與精製白糖不同，原蔗糖保留了少量有益的礦物質，如鈣、鐵和鉀，這些成分使其相比於高度加工的糖品更健康，儘管仍應適量食用。 原蔗糖用途廣泛，適合烹飪和烘焙。其略帶粗糙的質地和溫和的甜味非常適合多種食譜，從蛋糕到飲料再到鹹味料理。原蔗糖中的天然糖蜜能增加烘焙食品的風味和濕潤感，特別適合蛋糕、餅乾和麵包等甜點。