古法黑糖粉 Traditional Black Sugar Powder 300g｜濃郁甘蔗糖蜜風味 烘焙及飲品專用

古法黑糖粉 300g 採用甘蔗糖、糖蜜與水，以傳統熬製及乾燥工藝製成，再研磨為細緻粉末。製作過程保留黑糖天然糖蜜成分，使其呈現深褐色澤與濃郁蔗香，甜味醇厚飽滿，層次分明。

不同於加工過程中去除糖蜜的精製白砂糖，古法黑糖粉保留天然糖蜜風味，帶來自然焦糖香氣與更深層次的甜味表現。其甜味溫潤不刺喉，風味比一般紅糖更濃郁，能有效提升甜品與飲品的整體口感與香氣。

本產品特別適合用於任何需要深色紅糖的食譜，是烘焙中的理想替代選擇。無論是曲奇、蛋糕、鬆餅、布朗尼、醬汁或糖漿製作，都能增加更明顯的蔗香與焦糖層次，使成品風味更立體、更有深度。

粉末質地細緻，易於溶解，適用於薑茶、奶茶、草本飲品、糖水及各類傳統甜品。相比片狀黑糖，無需敲碎或額外熬煮，使用更方便，甜味分佈均勻穩定，提升製作效率。

300g 零售包裝適合家庭日常使用，每箱 50 袋，亦適合烘焙店及小型餐飲渠道供應。

由遠東糖廠旗下品牌 Ship Brand 帆船牌出品，古法黑糖粉融合傳統製糖工藝與現代食品安全標準，為追求天然糖蜜風味與穩定品質的用戶而設。

產品概述

• 產品名稱： 古法黑糖粉 300g
• 英文名稱： Traditional Black Sugar Powder 300g
• 產品類別： 黑糖類產品
• 品牌： Ship Brand 帆船牌
• 產品形態： 細緻黑糖粉
• 產品定位： 採用甘蔗糖與糖蜜傳統熬製而成的黑糖粉，適用於烘焙、飲品及甜品製作

包裝與物流

• 單袋規格： 300g
• 包裝形式： 食品級拉鏈自立袋設計，配透明可視窗口（peek window），可直接看到袋內黑糖粉質地與色澤。拉鏈密封結構方便多次開合，提升保存穩定性與使用便利性。
• 每箱數量： 50袋
• 保存期限： 24個月
• 儲存方式： 置於陰涼乾燥處，避免受潮

產地與製作

• 品牌來源： 香港
• 生產地點： 中國
• 生產說明： 由香港品牌監製，在中國生產及包裝
• 製作方法： 甘蔗糖、糖蜜與水經傳統熬煮及乾燥工藝處理後研磨成粉
• 品質監管： 生產過程依據香港品牌品質標準進行監控
• 生產標準： 工廠通過 FSSC 22000、HACCP、SMETA 等認證

成分與產品特性

• 成分： 甘蔗糖、糖蜜、水
• 是否添加防腐劑： 無添加
• 過敏原資訊： 不含常見食物過敏原
• 色澤： 深褐色
• 質地： 細緻乾爽粉末
• 風味特點： 焦糖香氣濃郁，甜味醇厚，帶天然糖蜜層次
• 糖蜜特性： 保留黑糖天然糖蜜成分，風味更飽滿
• 溶解特性： 易於溶解，適用於熱飲及溫熱應用

應用與適用場景

• 主要用途： 烘焙、薑茶、奶茶、草本飲品、糖水、甜品及醬汁製作
• 烘焙優勢： 可作為深色砂糖替代選擇，提升焦糖與蔗香風味
• 目標客戶： 家庭用戶、烘焙店、咖啡店、小型餐飲業者及特色零售渠道
• 營運優勢： 粉末形態無需敲碎或熬煮，使用方便，甜味分佈均勻穩定

認證

• 食品安全認證： FSSC 22000、HACCP、SMETA

商業屬性

• 零售適用： 是
• 是否支援批發： 是
• 是否支援出口： 是
• 是否可定制貼牌： 可按需求提供