海盐芝士奶盖热红茶：一杯温暖整个冬天的港式热饮

冬天一到，热饮便成了生活中最治愈的存在。
海盐芝士奶盖热红茶，正是一杯能让人慢下来、静静享受的港式暖饮。醇厚的红茶作为基底，搭配绵密细腻、微咸回甘的芝士奶盖，层次分明却不厚重，每一口都让身体慢慢暖起来。

这类饮品常见于港式茶饮店与咖啡馆，通过咸甜平衡的芝士奶盖，衬托红茶本身的茶香与厚度。热热饮用时，风味更显圆润，非常适合寒冷季节。

为什么海盐芝士奶盖如此适合红茶

这杯饮品的关键在于“平衡感”。
红茶带来稳定而深沉的茶味，略带涩感却不刺激；芝士奶盖则以奶香与微咸中和茶汤，使整体口感更加柔和顺口。

当热红茶穿过芝士奶盖入口，茶香、奶香与海盐的咸味在口中逐渐融合，每一口都有不同的层次变化，耐喝且不腻。

海盐芝士奶盖热红茶食谱

材料

芝士奶盖

• 芝士奶酪 30 克

• 淡奶油 100 克

• 海盐 1 克

• 片糖浆 20 克

红茶

• 红茶包 1 包

• 热水

• 干桂花（可选，用于点缀）

做法步骤（Step-by-Step）

步骤一：制作芝士奶盖

将芝士奶酪、淡奶油、海盐和片糖浆放入碗中，搅拌或打发至顺滑浓稠。
完成后的奶盖应呈现细腻、可流动的状态，咸甜比例均衡。

步骤二：冲泡红茶

用沸水冲泡红茶包约 3 分钟，泡出色泽透亮、茶香醇厚的茶汤。
取出茶包，避免过度浸泡产生苦味。

步骤三：倒入红茶

将热红茶倒入杯中，约七分满，预留空间用于加入奶盖。

步骤四：铺上芝士奶盖

将芝士奶盖轻轻倒在红茶表面，自然形成分层效果。

步骤五：点缀桂花

在奶盖表面撒少量干桂花，增添淡雅花香与视觉层次。

口感与风味小技巧

• 奶盖不宜打得过硬，保留流动感口感更佳

• 红茶不宜泡太久，避免苦涩影响整体平衡

• 海盐用量可根据个人口味微调

• 建议现做现喝，最能感受热茶与奶盖的层次变化

为慢时光准备的一杯热饮

当热红茶与芝士奶盖一同入口，先是温暖的茶香，随后是柔滑的奶香与淡淡咸味，最后留下桂花清雅的余韵。
这不是一杯需要匆忙喝完的饮品，而是一杯适合捧在手中、慢慢品味的冬日热饮。

在忙碌的生活中，这样一杯海盐芝士奶盖热红茶，正好成为一个温柔的停顿，让人重新找回节奏。