原蔗糖

原蔗糖是一种经过最少加工的糖，保留了甘蔗中的天然糖蜜，赋予其淡淡的焦糖风味和浅金色泽。与精制白糖不同，原蔗糖保留了少量有益的矿物质，如钙、铁和钾，这些成分使其相比于高度加工的糖品更健康，尽管仍应适量食用。

原蔗糖用途广泛，适合烹饪和烘焙。其略带粗糙的质地和温和的甜味非常适合多种食谱，从蛋糕到饮料再到咸味料理。原蔗糖中的天然糖蜜能增加烘焙食品的风味和湿润感，特别适合蛋糕、饼干和面包等甜点。